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La Trove
Rodovia José Carlos Daux, 4290 - Saco Grande - Fpolis/SC - 88032-005
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Descrição
Vinícola: Madre Terra
Temperatura de serviço: 16_18Cº
Graduação Alcóolica: 14.1%
Terroir: Serra do Sudeste
Visual: Límpido e brilhante, de coloração vermelho rubi com reflexos vermelho cereja.
Olfativo: No nariz vibram notas de framboesa, morango e cereja, características da casta, complementadas pelas notas das barricas de carvalho francês de 500L. Notas de incenso, baunilha e nuances de tabaco.
Gustativo: Com taninos macios, a acidez vibrante e equilibrada pronuncia as notas de frutas e madeira.
Maturação: Este vinho possui 12 luas de passagem por barricas de carvalho francês de primeiro uso e descansou em garrafa em cave subterrânea por 6 luas.
Tempo de guarda: Para melhor apreciação, sugerimos consumi-lo em até 120 luas.
Sugestões de harmonização: Harmoniza como tradicional boeuf bourguignon; Coq au vin; Galinhada.