Vinho Branco Manus Liberum Assyrtiko 2025


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    La Trove

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    Ficha Técnica

    Bandeira do país
    Região Encruzilhada do Sul - Rio Grande do Sul - Brasil
    Vinícola
    Vinícola Manus Vinhas e Vinhos
    Uva
    Uva Assyrtiko
    Safra
    Safra 2025
    Teor Alcoólico
    Teor Alcoólico 13,2%
    Maturação
    Maturação Em tanques de aço inoxidável sobre borras finas (sur lie).
    Temperatura de Serviço
    Temperatura de Serviço 08ºC a 10ºC
    Potencial de Guarda
    Potencial de Guarda 3 a 5 anos
    Olfativo Olfativo
    Apresenta notas de frutas cítricas, pimenta verde, marmelo, melão.
    Gustativo Gustativo
    Em boca, apresenta excelente frescor e acidez vibrante, com textura elegante e marcada mineralidade. Revela equilíbrio entre notas cítricas e frutas brancas, proporcionando um paladar refinado, persistente e extremamente refrescante.
    Harmonização Harmonização
    Harmoniza com peixes de água doce, de lago, frutos do mar, principalmente ostras.
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    currency: BRL

    Descrição

    O Vinho Branco Manus Liberum Assyrtiko 2025 é elaborado pela Manus Vinhas e Vinhos, em Encruzilhada do Sul – Serra do Sudeste – Rio Grande do Sul – Brasil, utilizando 100% Assyrtiko, uma das mais nobres variedades brancas da Grécia. Cultivada em uma parcela de apenas 0,3 hectare, enxertada sobre Chardonnay e implantada em solos graníticos com manchas calcárias e excelente drenagem, a uva é colhida manualmente nas primeiras horas da manhã. A fermentação ocorre lentamente em tanques de aço inoxidável e o vinho permanece em contato com rochas graníticas retiradas da própria parcela de origem durante o amadurecimento, técnica exclusiva que reforça sua identidade mineral e territorial. Produzido em lote único e extremamente limitado, com cerca de 400 garrafas, o Liberum Assyrtiko 2025 representa uma das mais originais interpretações desta variedade em solo brasileiro.

    Manus Vinhas e Vinhos nasceu da conexão profunda entre o homem e a natureza, valorizando o trabalho manual como essência da produção de grandes vinhos. Inspirada pelo significado da palavra “Manus”, do latim “mãos”, a vinícola traduz uma visão humanística que une sensibilidade, técnica e respeito ao terroir.

    Seus vinhedos próprios estão localizados na Serra do Sudeste gaúcha, uma das regiões mais promissoras da vitivinicultura brasileira. O clima, a altitude e os solos graníticos proporcionam condições ideais para o cultivo de uvas de alta qualidade e grande expressão aromática.

    A vinícola alia tradição, ciência e inovação, sendo pioneira no uso de leveduras autóctones em toda sua linha de vinhos e espumantes. Cada rótulo revela frescor, mineralidade, complexidade e elegância, refletindo com fidelidade a essência do terroir da Serra do Sudeste. Com produção cuidadosa e artesanal, a Manus cria vinhos autorais que unem precisão técnica e emoção em cada garrafa. Uma vinícola contemporânea, autêntica e sofisticada, que representa a nova identidade dos randes vinhos brasileiros.

    O Manus Liberum Assyrtiko 2025 traduz a essência de uma das castas brancas mais emblemáticas do Mediterrâneo. Originária da Grécia, a Assyrtiko conquistou reconhecimento mundial por sua capacidade de gerar vinhos vibrantes, elegantes e de personalidade marcante, mesmo sob condições climáticas extremas.

    Sua adaptação a regiões quentes e secas demonstra a força e a autenticidade desta variedade, que preserva frescor natural e intensidade aromática mesmo em safras de temperaturas elevadas. Essa característica resulta em vinhos precisos, gastronômicos e cheios de identidade.

    No Manus Liberum, a Assyrtiko revela uma interpretação contemporânea e refinada, valorizando pureza, expressão varietal e equilíbrio. O vinho apresenta um perfil moderno, com textura delicada e uma mineralidade que traz profundidade e sofisticação ao paladar.

    É um rótulo que convida a momentos leves e descontraídos, perfeito para dias quentes, encontros ao ar livre e experiências gastronômicas que valorizam frescor, autenticidade e elegância.

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