Vinho Branco Heiderer Mayer - Grüner Veltliner DAC 2022


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    La Trove

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    Ficha Técnica

    Bandeira do país
    Região Áustria - Baumgarten am Wagram
    Vinícola
    Vinícola Heiderer Mayer
    Uva
    Uva Grüner Veltliner
    Safra
    Safra 2022
    Teor Alcoólico
    Teor Alcoólico 13%
    Maturação
    Maturação Aproximadamente 4 meses em tanques de aço inoxidável, sem passagem por madeira.
    Temperatura de Serviço
    Temperatura de Serviço 06ºC a 12ºC
    Potencial de Guarda
    Potencial de Guarda 3 anos
    Olfativo Olfativo
    Frutas cítricas, maçã verde, flores brancas e especiarias delicadas.
    Gustativo Gustativo
    Fresco, elegante, mineral, com acidez harmoniosa e final persistente.
    Harmonização Harmonização
    Sushi, sashimi, ostras, peixes, frutos do mar, aves, vegetais e queijos leves.
    Premiações Premiações
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    Descrição

    O Heiderer Mayer Grüner Veltliner DAC é um vinho branco produzido na região de Wagram DAC, Áustria, elaborado com 100% Grüner Veltliner. Possui teor alcoólico de aproximadamente 13% e amadurece por cerca de 4 meses em tanques de aço inoxidável, preservando o frescor e a pureza aromática da variedade. Harmoniza perfeitamente com peixes, frutos do mar, aves, vegetais assados, culinária asiática e queijos leves. Um rótulo que combina frescor, autenticidade e equilíbrio, perfeito para quem aprecia vinhos vibrantes e cheios de personalidade.

    A Heiderer Mayer é uma tradicional vinícola familiar localizada em Baumgarten am Wagram, na região de Wagram, na Áustria. Fundada em 1844, a propriedade possui uma longa trajetória dedicada ao cultivo de vinhedos e à elaboração de vinhos que refletem a identidade única de seu terroir. Ao longo de mais de 180 anos, a vinícola permaneceu sob administração da mesma família, preservando conhecimentos e tradições transmitidos entre gerações.

    Atualmente conduzida por Helmut e Gabriele Mayer, a vinícola combina técnicas modernas de vinificação com profundo respeito à natureza e às características dos vinhedos. Seus cerca de 30 hectares estão plantados sobre os famosos solos de loess de Wagram, reconhecidos por proporcionar vinhos de grande elegância, mineralidade e excelente expressão varietal. O trabalho cuidadoso no campo e na adega busca preservar a autenticidade de cada safra e destacar a personalidade das uvas cultivadas na propriedade.

    Hoje, a vinícola segue fiel à sua filosofia de produzir vinhos autênticos, elegantes e fortemente ligados ao terroir. Cada garrafa representa a união entre tradição familiar, sustentabilidade e a busca constante pela excelência, traduzindo a riqueza de uma das mais importantes regiões vinícolas da Áustria.

    O Heiderer Mayer Grüner Veltliner DAC é uma das mais autênticas expressões da principal uva branca da Áustria. Produzido na região de Wagram, denominação reconhecida pela excelência de seus vinhos brancos, este rótulo destaca a elegância, o frescor e a tipicidade que tornaram a Grüner Veltliner a variedade mais emblemática do país. Os vinhedos estão plantados sobre solos de loess, argila, areia e calcário, ricos em fósseis e minerais, características que conferem grande personalidade ao vinho.

    A elaboração privilegia a pureza da fruta e a expressão do terroir, resultando em um vinho equilibrado e extremamente gastronômico. A Grüner Veltliner é conhecida por sua capacidade de unir frescor, mineralidade e uma delicada nota especiada, características que a transformaram em uma das castas brancas mais admiradas da Europa.

    A região de Wagram é considerada uma das áreas mais tradicionais para o cultivo da variedade, produzindo vinhos que combinam intensidade aromática, elegância e excelente acidez natural. O clima continental e os solos ricos em loess contribuem para a produção de vinhos vibrantes e cheios de identidade.

    O resultado é um vinho refinado, fresco e muito versátil, que traduz com autenticidade a tradição dos grandes brancos austríacos e oferece uma experiência elegante tanto como aperitivo quanto à mesa

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