Vinho Branco Madre Terra AuraZ Gewurtztraminer Barricado 2023


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    La Trove

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    Ficha Técnica

    Bandeira do país
    Região Flores da Cunha - Brasil
    Vinícola
    Vinícola Madre Terra
    Uva
    Uva 100% Gewurztraminer
    Safra
    Safra 2023
    Teor Alcoólico
    Teor Alcoólico 13%
    Maturação
    Maturação Parcial em barricas de carvalho.
    Temperatura de Serviço
    Temperatura de Serviço 10ºC a 12ºC
    Potencial de Guarda
    Potencial de Guarda 5 a 8 anos
    Olfativo Olfativo
    Apresenta aromas intensos de flores brancas como dama da noite, jasmim, rosa branca, frutas como lima da pérsia, lichia e bacuri. Notas de gengibre e toranja também se apresentam. As baunilhas e o coco se mostram trazendo a delicadeza da passagem por barrica.
    Gustativo Gustativo
    Vinho seco, acidez equilibrada, boa estrutura em boca, intensidade de sabor alta e final de boca longo.
    Harmonização Harmonização
    Este vinho por ter uma acidez vibrante confere a ele um alto potencial gastronômico. Pode ser servido com nhoque de mandioca com molho de coco defumado, filé de peixe filhote ao molho beurre blanc de toranja.
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    Descrição

    O Vinho Branco Madre Terra AuraZ Gewürztraminer Barricado 2023 é elaborado com uvas Gewürztraminer cultivadas nos vinhedos de altitude da Serra Catarinense, região reconhecida pela produção de vinhos brancos de elevada qualidade e expressão aromática. Após cuidadosa vinificação, parte do vinho amadurece em barricas de carvalho, agregando maior complexidade, textura e elegância ao conjunto. Apresenta excelente equilíbrio entre intensidade aromática, frescor e estrutura, resultando em um vinho sofisticado e de personalidade marcante. Seu estilo une a exuberância característica da variedade às delicadas nuances proporcionadas pela maturação em madeira.

    A Madre Terra surgiu com o propósito de valorizar o terroir de altitude da Serra Catarinense e integrar o movimento dos vinhos finos de clima frio no sul do Brasil, consolidado principalmente a partir dos anos 2000. Inserida nesse cenário de expansão da vitivinicultura catarinense, a vinícola passou a investir em castas adaptadas às altas altitudes e à maturação lenta proporcionada pelo clima serrano.

    Localizada em uma das regiões mais frias do país para cultivo de vinhedos, a Madre Terra desenvolve vinhos marcados por frescor, elegância e intensidade aromática. Seus vinhedos são conduzidos com baixa produtividade e colheita manual, permitindo maior concentração e qualidade das uvas.

    A filosofia da vinícola combina técnicas modernas de vinificação com respeito à identidade do terroir catarinense. Ao longo de sua trajetória, a Madre Terra vem se destacando pela produção de vinhos contemporâneos e gastronômicos, reforçando o reconhecimento da Serra Catarinense entre as principais regiões produtoras do Brasil.

    O Madre Terra AuraZ Gewürztraminer Barricado 2023 revela uma interpretação elegante e contemporânea de uma das variedades mais aromáticas do mundo. O clima de altitude da Serra Catarinense favorece o desenvolvimento de grande intensidade aromática e excelente equilíbrio, permitindo que a uva expresse toda a sua complexidade e caráter.

    A passagem por barricas acrescenta profundidade e refinamento ao vinho, integrando-se harmoniosamente às características naturais da variedade. O resultado é um branco envolvente, de textura mais ampla e perfil sofisticado, que combina riqueza aromática e notável elegância.

    Sua versatilidade gastronômica permite harmonizações com culinária asiática, pratos levemente condimentados, frutos do mar, carnes brancas, queijos de média intensidade e preparações da cozinha contemporânea. Um vinho marcante e sedutor, que demonstra o potencial dos grandes brancos de altitude produzidos na Serra Catarinense.

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