Vinho Branco Heiderer Mayer Grüner Veltliner 2020


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    La Trove

    Rodovia José Carlos Daux, 4290 - Saco Grande - Florianópolis/SC - 88032-005

    Ficha Técnica

    Bandeira do país
    Região Wagram - Austria
    Vinícola
    Vinícola Heiderer-Mayer
    Uva
    Uva Grüner Veltliner
    Safra
    Safra 2020
    Teor Alcoólico
    Teor Alcoólico 13%
    Maturação
    Maturação Em tanques de aço inoxidável.
    Temperatura de Serviço
    Temperatura de Serviço 06ºC a 08ºC
    Potencial de Guarda
    Potencial de Guarda 5 anos
    Olfativo Olfativo
    Complexo, com caráter de frutas cítricas.
    Gustativo Gustativo
    Fino e elegante Veltliner, picante com uma personalidade exótica, acidez harmoniosa corpo compacto.
    Harmonização Harmonização
    Deguste-o como aperitivo, ou acompanhado de vegetais e legumes leves, pratos molhos picantes ou ervas, queijos leves (Gouda, queijo de cabra) ou semi-moles (Emmental, Provolone, Edam), aves, peixes.
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    Descrição

    O Vinho Branco Heiderer Mayer Grüner Veltliner 2020 é elaborado com 100% Grüner Veltliner na região de Wagram, Áustria, uma das áreas mais tradicionais para esta variedade. Vinificado em tanques de aço inoxidável para preservar frescor e expressão varietal, apresenta teor alcoólico em torno de 13%. Exibe aromas de pera, maçã verde, frutas cítricas e delicadas notas herbáceas e especiadas. Em boca é seco, fresco e equilibrado, com corpo leve a médio, acidez vibrante e agradável mineralidade. Um branco austríaco elegante e autêntico, que traduz com precisão o caráter refrescante e gastronômico da Grüner Veltliner.

    A Heiderer Mayer é uma tradicional vinícola familiar localizada em Baumgarten am Wagram, na região de Wagram, na Áustria. Fundada em 1844, a propriedade possui uma longa trajetória dedicada ao cultivo de vinhedos e à elaboração de vinhos que refletem a identidade única de seu terroir. Ao longo de mais de 180 anos, a vinícola permaneceu sob administração da mesma família, preservando conhecimentos e tradições transmitidos entre gerações.

    Atualmente conduzida por Helmut e Gabriele Mayer, a vinícola combina técnicas modernas de vinificação com profundo respeito à natureza e às características dos vinhedos. Seus cerca de 30 hectares estão plantados sobre os famosos solos de loess de Wagram, reconhecidos por proporcionar vinhos de grande elegância, mineralidade e excelente expressão varietal. O trabalho cuidadoso no campo e na adega busca preservar a autenticidade de cada safra e destacar a personalidade das uvas cultivadas na propriedade.

    Hoje, a vinícola segue fiel à sua filosofia de produzir vinhos autênticos, elegantes e fortemente ligados ao terroir. Cada garrafa representa a união entre tradição familiar, sustentabilidade e a busca constante pela excelência, traduzindo a riqueza de uma das mais importantes regiões vinícolas da Áustria.

    O Heiderer Mayer Grüner Veltliner 2020 expressa com grande autenticidade uma das variedades brancas mais emblemáticas da Áustria. Seu estilo combina frescor, elegância e personalidade, revelando um vinho de perfil refinado e extremamente agradável de apreciar.

    A Grüner Veltliner é reconhecida mundialmente pela capacidade de produzir vinhos vibrantes e cheios de identidade. Neste rótulo, a variedade demonstra toda a sua versatilidade através de um conjunto harmonioso, onde fruta, mineralidade e delicadas nuances especiadas convivem em perfeito equilíbrio.

    A influência dos solos ricos em minerais e do clima característico da região contribui para uma expressão precisa e envolvente. O resultado é um vinho que alia leveza e profundidade, entregando complexidade sem perder sua natureza fresca e convidativa.

    Com perfil elegante, moderno e muito versátil, o Heiderer Mayer Grüner Veltliner 2020 destaca a excelência da viticultura austríaca e o potencial desta casta singular. Um vinho que conquista pela pureza, pelo equilíbrio e pela capacidade de proporcionar uma experiência sofisticada e memorável do primeiro ao último gole.

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