Vinho Branco Quinta da Neve - Sauvignon Blanc 2024


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    La Trove

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    Ficha Técnica

    Bandeira do país
    Região São Joaquim - SC - Brasil
    Vinícola
    Vinícola Quinta da Neve
    Uva
    Uva Sauvignon Blanc
    Safra
    Safra 2024
    Teor Alcoólico
    Teor Alcoólico 13,8%
    Maturação
    Maturação Curto período sobre borras finas em tanque de inox.
    Temperatura de Serviço
    Temperatura de Serviço 10ºC a 12ºC
    Potencial de Guarda
    Potencial de Guarda 3 anos
    Olfativo Olfativo
    Apresenta uma complexidade de aromas de frutas brancas - pêssego fresco, maçã verde - cítricas, maracujá e um leve toque vegetal típico da Sauvignon Blanc cultivada na altitude da Serra Catarinense.
    Gustativo Gustativo
    Jovem e refrescante, porém com acidez marcante, intenso, persistente e equilibrado em boca.
    Harmonização Harmonização
    Ideal para acompanhar sushis, canapés leves, peixes grelhados, altamente gastronômico.
    Premiações Premiações
    • Medalha de Ouro – Concours Mondial de Bruxelles (safra anterior)
    • Medalha de Ouro – Wines of Brazil Awards 2024
    • 90 pontos – Guia Adega Brasil 2024 (safra 2023)
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    Descrição

    Vinho Branco Quinta da Neve Sauvignon Blanc 2024 é elaborado com 100% Sauvignon Blanc nos vinhedos de altitude de São Joaquim, na Serra Catarinense. Apresenta teor alcoólico de 13,8% e amadurece exclusivamente em tanques de aço inoxidável, com breve contato sobre borras finas para ampliar sua complexidade sem perder o frescor característico da variedade. Um Sauvignon Blanc que traduz com autenticidade a vocação da Serra Catarinense para a produção de vinhos de altitude, combinando frescor, elegância e expressão aromática em um rótulo versátil, sofisticado e perfeito para os mais diversos momentos à mesa.

    A Quinta da Neve foi fundada em 1999, em São Joaquim, na Serra Catarinense, e é reconhecida como uma das pioneiras na produção de vinhos de altitude no Brasil. Desde o início, seu objetivo foi explorar o potencial único da região para a elaboração de vinhos finos de alta qualidade, capazes de expressar as características singulares do clima frio e da elevada altitude.

    Seus vinhedos estão localizados na região da Lomba Seca, um dos terroirs mais privilegiados da Serra Catarinense. A combinação entre altitude superior a 1.200 metros, grande amplitude térmica, boa incidência solar e baixas temperaturas durante a maturação das uvas contribui para a produção de vinhos elegantes, equilibrados e com excelente intensidade aromática.

    Ao longo dos anos, a Quinta da Neve tornou-se uma referência na viticultura de altitude brasileira, ajudando a consolidar São Joaquim entre as mais importantes regiões produtoras de vinhos finos do país. Seus rótulos refletem o compromisso com a qualidade, a autenticidade do terroir e a constante busca pela excelência, conquistando reconhecimento entre consumidores e especialistas do mundo do vinho.

    O Quinta da Neve Sauvignon Blanc 2024 expressa com autenticidade o potencial dos vinhos de altitude da Serra Catarinense. Elaborado em São Joaquim, uma das regiões mais frias do Brasil, beneficia-se das baixas temperaturas e da grande amplitude térmica, condições que favorecem a lenta maturação das uvas e preservam sua intensidade aromática natural. O resultado é um vinho elegante, vibrante e extremamente gastronômico.

    Seus aromas revelam uma combinação envolvente de frutas cítricas, maracujá, maçã verde e pêssego fresco, acompanhados por delicadas nuances vegetais que conferem tipicidade à variedade. Destaca-se pelo frescor marcante, pela acidez equilibrada e pela excelente persistência, características que tornam cada taça leve e ao mesmo tempo cheia de personalidade.

    Versátil e sofisticado, harmoniza perfeitamente com frutos do mar, culinária japonesa, saladas e pratos leves. Um Sauvignon Blanc que traduz a identidade da Serra Catarinense através de pureza, frescor e elegância, reafirmando a excelência da Quinta da Neve entre os grandes produtores de vinhos de altitude do Brasil.

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