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La Trove
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Descrição
Vinícola: Señorio de Arana
Região: Rioja - Espanha
Uva: 90% Tempranillo, 5% Mazuelo e 5% Graciano.
Safra: 2016
Linha: Reserva
Conteúdo: 750ml
Teor alcoólico: 14%
Barrica de carvalho: 18 meses
Temperatura de serviço: 15C a 18C
Potencial de guarda: 10 anos
Olfativo: Aromas complexos de frutos silvestres e notas de baunilha e de coco, devido à passagem por carvalho.
Visual: Vermelho cereja intenso.
Gustativo: Na boca é expressivo, bem estruturado, mas com taninos suaves e maduros, notas minerais que culminam em um final longo e persistente.
Harmonização: Vegetais cozidos, queijos duros, presunto parma, embutidos, aves, carne de gado, cordeiro, vitela. E que tal, com uma típica paella valenciana espanhola ou papas a la Riojana?