Vinho tinto Umberto Fiore Barbera D'asti DOCG


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    La Trove

    Rodovia José Carlos Daux, 4290 - Saco Grande - Florianópolis/SC - 88032-005

    Ficha Técnica

    Bandeira do país
    Região Piemonte- Farigliano (CN) - Itália
    Vinícola
    Vinícola Manfredi
    Uva
    Uva 100% Barbera
    Safra
    Safra 2022
    Teor Alcoólico
    Teor Alcoólico 13%
    Maturação
    Maturação Em tanques de aço inox.
    Temperatura de Serviço
    Temperatura de Serviço 16ºC a 18ºC
    Potencial de Guarda
    Potencial de Guarda 8 anos
    Olfativo Olfativo
    No nariz apresenta notas vinosas, intensas e características da casta Barbera, a qual remete a cereja Marasca, aportando em sua maturação a notas especiadas e de tabaco.
    Gustativo Gustativo
    No paladar é seco, encorpado, com notável acidez, a qual ao longo do tempo, se mescla com um gosto amplo e harmonioso.
    Harmonização Harmonização
    Harmoniza naturalmente com pratos de entrada e com pratos com base de carne, massas recheadas, ravioli di funghi e tartufo al mascarpone.
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    currency: BRL

    Descrição

    Umberto Fiore Barbera d'Asti DOCG é um vinho tinto produzido no Piemonte, Itália, elaborado com 100% Barbera. Possui teor alcoólico de aproximadamente 13,5%, amadurecimento parcial em tanques de inox e potencial de guarda entre 5 e 8 anos. Apresenta perfil fresco, equilibrado e frutado, com excelente expressão varietal e ótima acidez natural. Harmoniza perfeitamente com massas ao molho vermelho, pizzas italianas, risotos, embutidos e queijos semiduros.

    A história da Manfredi Cantine teve início no final do século XIX, por volta de 1880, período que inclusive aparece destacado nos rótulos da linha Umberto Fiore. Desde então, a vinícola construiu sua tradição no Piemonte, norte da Itália, região reconhecida mundialmente pela produção de alguns dos mais prestigiados vinhos italianos elaborados com Nebbiolo.

    A vinícola construiu sua reputação através da elaboração de rótulos elegantes, equilibrados e profundamente conectados à identidade da região. Seus vinhedos se beneficiam do clima continental do Piemonte, marcado por invernos rigorosos e verões ensolarados, condições ideais para maturação lenta e desenvolvimento aromático das uvas.

    O Umberto Fiore Barbera d'Asti DOCG é um vinho que representa uma das mais tradicionais e apreciadas expressões da uva Barbera no Piemonte, região histórica do norte da Itália. Conhecida por sua vibrante acidez natural e grande versatilidade gastronômica, a Barbera encontra em Asti um de seus terroirs mais emblemáticos.

    Produzido sob a prestigiada denominação Barbera d'Asti DOCG, o vinho combina intensidade aromática, frescor e equilíbrio. Seu estilo valoriza a fruta e a elegância, oferecendo uma interpretação clássica da variedade sem perder a acessibilidade que tornou a Barbera tão popular entre os amantes dos vinhos italianos.

    No aspecto aromático, revela notas de cerejas maduras, ameixas, frutas vermelhas frescas e amoras, acompanhadas por delicadas nuances florais, especiarias suaves e leves toques de ervas mediterrâneas. O conjunto é agradável, expressivo e muito convidativo.

    A Barbera é uma uva reconhecida por produzir vinhos de grande vivacidade e excelente capacidade de harmonização à mesa. Neste rótulo, ela demonstra toda sua personalidade, combinando frescor, intensidade de fruta e equilíbrio.

    O resultado é um vinho autêntico, elegante e extremamente gastronômico, perfeito para quem deseja explorar uma das variedades mais tradicionais do Piemonte através de um rótulo clássico e versátil.

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