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La Trove
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Descrição
Vinícola: Bodegas Caro (Catena & Rothschild)
Região: Mendoza - Argentina
Uva: 76% Malbec e 24% Cabernet Sauvignon
Conteúdo: 750ml
Teor alcoólico: 13,5%
Corpo: Encorpado
Maturação: Maturado por 18 meses em barrica de carvalho francês, sendo 80% novas.
Temperatura de serviço: 18º a 20º C
Potencial de guarda: Mais de 10 anos
Olfativo: Aromas frutados, com destaque para frutas vermelhas e pretas, como morango, framboesa, mirtilo, cereja e ameixa. Toques de madeira e especiarias, como baunilha e outras especiarias, oriundos do envelhecimento em barricas de carvalho.
Gustativo: Saboroso, picante e estruturado, com um bom equilíbrio entre o vinho e o carvalho. Notas de baunilha e café podem ser percebidas, especialmente em vinhos com envelhecimento em barrica. No final é longo e com um sabor pronunciado.
Harmonização: Carnes grelhadas e massas.