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La Trove
Rodovia José Carlos Daux, 4290 - Saco Grande - Florianópolis/SC - 88032-005
Ficha Técnica
Região
Mendoza - Argentina
Vinícola
Bodegas Caro (Catena Rothschild)
Uva
76% Malbec e 24% Cabernet Sauvignon
Safra
2018
Teor Alcoólico
13,5%
Maturação
18 meses em barrica de carvalho francês, sendo 80% novas.
Temperatura de Serviço
18ºC a 20ºC
Potencial de Guarda
Mais 10 anos
Aromas frutados, com destaque para frutas vermelhas e pretas, como morango, framboesa, mirtilo, cereja e ameixa. Toques de madeira e especiarias, como baunilha e outras especiarias, oriundos do envelhecimento em barricas de carvalho.
Saboroso, picante e estruturado, com um bom equilíbrio entre o vinho e o carvalho. Notas de baunilha e café podem ser percebidas, especialmente em vinhos com envelhecimento em barrica. No final é longo e com um sabor pronunciado.
Carnes grelhadas e massas.
- 95 Pontos – James Suckling
- 94 Pontos – Wine Advocate (Robert Parker)
- 94 Pontos – Wine Spectator
- 95 Pontos – Decanter Magazine
Descrição
Produzido em Mendoza, Argentina, o Caro 2018 é um blend sofisticado elaborado principalmente com Malbec e Cabernet Sauvignon, unindo a intensidade argentina à elegância bordalesa. O vinho amadurece por aproximadamente 18 meses em barricas de carvalho francês, parte delas novas, adquirindo maior complexidade e refinamento. Seu potencial de guarda ultrapassa 15 anos, consolidando-se como um dos grandes ícones da Bodegas CARO.
