Vinho Branco Toro de Piedra Gran Reserva Late Harvest 375ml 2023


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    La Trove

    Rodovia José Carlos Daux, 4290 - Saco Grande - Florianópolis/SC - 88032-005

    Ficha Técnica

    Bandeira do país
    Região Valle de Curicó - Chile
    Vinícola
    Vinícola Viña Requingua
    Uva
    Uva 90% Sauvignon Blanc e 10% Sémillon.
    Safra
    Safra 2023
    Teor Alcoólico
    Teor Alcoólico 14%
    Maturação
    Maturação 12 meses (25% em barricas de carvalho) e o restante em tanques de aço inoxidável sobre borras finas.
    Temperatura de Serviço
    Temperatura de Serviço 06ºC a 08ºC
    Potencial de Guarda
    Potencial de Guarda 10 anos
    Olfativo Olfativo
    Intensos aromas de pêssego em compota, damasco, pera madura, mel, amêndoas, nozes e delicadas notas florais.
    Gustativo Gustativo
    Doce, amplo e sedoso, com excelente equilíbrio entre açúcar residual e acidez. Final longo, elegante e persistente.
    Harmonização Harmonização
    Queijos azuis, gorgonzola, roquefort, foie gras, tortas de frutas, cheesecake, crème brûlée, panquecas doces, frutas secas e sobremesas à base de mel.
    Premiações Premiações
    • 🏅 Ouro – Brazil Wine Challenge 2024
    • 🏅 93 Pontos – Guía Mesa de Cata CAV 2024
    • 🏅 91 Pontos – Descorchados 2024
    • 🏅 91 Pontos – Tim Atkin
    • 🏅 90 Pontos – Guía Peñín
    • 🏅 Ouro – Catad'Or Wine Awards
    • 🏅 Ouro – Vinalies Internationales
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    currency: BRL

    Descrição

    O Toro de Piedra Gran Reserva Late Harvest 2023 é um vinho branco doce produzido no Vale de Curicó, Chile, elaborado com 90% Sauvignon Blanc e 10% Sémillon. Possui teor alcoólico entre 13% e 14% e amadurece por aproximadamente 12 meses, sendo cerca de 25% em barricas de carvalho e o restante em tanques de aço inox sobre borras finas. Apresenta aromas intensos de pêssego, damasco, mel, amêndoas e nozes. Em boca é amplo, suculento, equilibrado e sustentado por excelente acidez. Harmoniza com queijos azuis, foie gras, tortas de frutas, panquecas, sobremesas à base de creme e frutas secas. Recomenda-se servir entre 6°C e 8°C. Possui potencial de guarda de até 10 anos. Perfeita para quem deseja apreciar um bom vinho sem abrir uma garrafa tradicional.

    A história da Viña Requingua começa em 1961, no Vale de Curicó, no Chile, quando foi fundada por Santiago Achurra Larraín. O nome “Requingua” tem origem na língua mapuche e significa “Rincón de los Vientos” ou “Rincão dos Ventos”, uma referência às condições naturais que influenciam os vinhedos da região.

    Atualmente administrada pela terceira geração da família, possui vinhedos distribuídos pelos principais vales vitivinícolas do país e é reconhecida internacionalmente por rótulos como Toro de Piedra e Potro de Piedra. A combinação entre tradição familiar, inovação e diversidade de terroirs tornou a Requingua uma das importantes referências da vitivinicultura chilena.

    O Toro de Piedra Gran Reserva Late Harvest 2023 é um vinho de sobremesa chileno elaborado pela tradicional Viña Requingua, no Vale de Curicó. Produzido a partir de uvas afetadas pela botrytis (podridão nobre), combina intensidade aromática, riqueza de sabores e um equilíbrio admirável entre doçura e frescor. Seu corte de Sauvignon Blanc e Sémillon resulta em um vinho elegante, complexo e extremamente prazeroso.

    Os vinhedos localizados em Sagrada Família beneficiam-se de condições ideais para a colheita tardia, permitindo que as uvas desenvolvam elevada concentração de açúcares, aromas e textura. A vinificação busca preservar toda essa riqueza natural, resultando em um vinho intenso, mas sempre sustentado por uma acidez vibrante que proporciona frescor e equilíbrio.

    No nariz revela notas marcantes de pêssego em compota, damasco, mel, amêndoas e nozes. Em boca apresenta textura sedosa, doçura envolvente e excelente persistência, tornando-se uma escolha perfeita para acompanhar sobremesas sofisticadas ou ser apreciado sozinho como vinho de meditação.

    O resultado é um Late Harvest elegante, intenso e extremamente equilibrado, capaz de demonstrar toda a qualidade dos vinhos doces produzidos no Chile e encantar tanto apreciadores iniciantes quanto consumidores mais experientes.

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