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La Trove
Rodovia José Carlos Daux, 4290 - Saco Grande - Florianópolis/SC - 88032-005
Ficha Técnica
Região
São Joaquim/Serra Catarinense
VinícolaVivalti
Uva
Pinot Noir
Safra
2023
Teor Alcoólico
13,0%
Maturação
50% do vinho estagio por 12 meses em barrica de carvalho francês
Temperatura de Serviço
16ºC a 18ºC
Potencial de Guarda
3 a 7 anos
Olfativo
No olfato se destaca pela elegância, apresenta notas de cereja fresca, caramelo e cogumelos.
Gustativo
Possui coloração rubi de pouca intensidade. No olfato destaca-se pela complexidade e delicadeza de aromas, com notas de cereja fresca, caramelo e cogumelos. Boca equilibrada, acidez viva com taninos bem resolvidos. Final longo e de boa persistência.
Harmonização
Esse vinho harmonizado com risoto de cogumelos, vegetais assados, pizzas e queijos de cabra.
Premiações
Pontuou 91 pontos no Guia Adega 2023.
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Política de reembolso
Política de Frete e Devolução – La Trove
Última atualização: 13 de fevereiro de 2026
A La Trove – Loja de Vinhos, razão social La Trove LTDA, inscrita no CNPJ nº 57.358.818/0001-06, preza pela transparência e pela satisfação de seus clientes. Esta política descreve as regras e condições relacionadas ao frete, trocas e devoluções de produtos adquiridos em nossa loja virtual.
Endereço da empresa: Rodovia José Carlos Daux, 4290 – Saco Grande Florianópolis/SC – CEP 88032-005
1. Política de Frete
1.1. Prazos de Entrega
Os prazos de entrega variam de acordo com a localidade do destinatário, a modalidade de frete escolhida e a confirmação do pagamento. O prazo passa a contar a partir da confirmação do pagamento e da aprovação do pedido.
1.2. Modalidades de Envio
As opções de frete disponíveis, bem como seus respectivos valores e prazos, serão exibidas no momento da finalização da compra, antes da confirmação do pedido.
1.3. Responsabilidade pela Entrega
A La Trove não se responsabiliza por atrasos decorrentes de informações incorretas ou incompletas fornecidas pelo cliente, ausência do destinatário no local da entrega ou casos fortuitos ou de força maior, como greves e condições climáticas adversas.
2. Política de Devolução e Troca
2.1. Prazo para Solicitação
O cliente pode solicitar a devolução ou troca do produto em até 30 (trinta) dias corridos após o recebimento do pedido.
2.2. Condições para Devolução
Para que a devolução seja aceita, o produto deverá estar em perfeitas condições, sem sinais de uso ou violação, em sua embalagem original, com todos os acessórios e itens que o acompanham, e acompanhado da nota fiscal.
2.3. Frete de Devolução
O frete de devolução é gratuito, sem qualquer custo adicional ao cliente. A La Trove fornecerá as instruções e o procedimento para envio do produto após a solicitação ser aprovada.
2.4. Taxas
Não cobramos taxa de reabastecimento. Não trabalhamos com itens de venda final, portanto todos os produtos estão elegíveis para devolução dentro do prazo estabelecido, desde que respeitadas as condições desta política.
3. Direito de Arrependimento
Conforme o artigo 49 do Código de Defesa do Consumidor, o cliente pode desistir da compra em até 7 (sete) dias corridos após o recebimento do produto, em compras realizadas fora do estabelecimento comercial.
Nessa hipótese, o reembolso será realizado após o recebimento e análise do produto devolvido, utilizando o mesmo meio de pagamento da compra.
4. Reembolso
Após o recebimento do produto devolvido e a conferência de suas condições, o reembolso será processado em até 10 (dez) dias úteis, respeitando os prazos da administradora do meio de pagamento utilizado.
5. Atendimento ao Cliente (SAC)
Em caso de dúvidas, solicitações de devolução ou qualquer outra necessidade, entre em contato com nosso Serviço de Atendimento ao Consumidor:
Este Pinot Noir de altitude da Serra Catarinense expressa elegância, frescor e autenticidade em cada taça. Cultivado a 1.300 metros de altitude, revela excelente equilíbrio entre acidez vibrante, leveza e sofisticação. Seu perfil muito seco destaca a pureza da fruta e a delicadeza característica da variedade em clima frio. É um vinho refinado, moderno e extremamente gastronômico, ideal para apreciadores de tintos elegantes e frescos. Recomenda-se servir entre 16°C e 18°C para melhor apreciação de seus aromas e estrutura.
A Vinícola Vivalti, localizada em São Joaquim, na Serra Catarinense, nasceu da visão do empresário Vicente Donini, que em 2015 transformou sua paixão pelo vinho em um projeto voltado à produção de rótulos de alta qualidade. Situada a aproximadamente 1.300 metros de altitude, a vinícola encontra no clima frio e no solo basáltico condições ideais para elaborar vinhos elegantes, frescos e de grande expressão aromática.
A filosofia da Vivalti prioriza a mínima intervenção e o respeito ao terroir, buscando preservar ao máximo a pureza da fruta e a autenticidade de cada safra. Seus vinhedos, cultivados com rigor técnico, concentram variedades adaptadas ao clima de altitude, como Pinot Noir e Alvarinho, resultando em vinhos refinados, equilibrados e de excelente potencial evolutivo.
Além da produção em pequena escala e foco na excelência, a vinícola também se destaca pela arquitetura inspirada na Toscana e pela experiência sofisticada de enoturismo oferecida aos visitantes. O ambiente combina paisagens exuberantes, tradição familiar e tecnologia moderna, reforçando a proposta de exclusividade e conexão com a natureza.
O compromisso da Vivalti com sustentabilidade, qualidade e identidade regional já garantiu reconhecimento em importantes avaliações e premiações especializadas, consolidando a marca entre os grandes nomes da vitivinicultura brasileira de altitude. Hoje, a vinícola representa a união entre inovação, tradição e o enorme potencial dos vinhos produzidos nas terras altas de Santa Catarina.
Este Pinot Noir de altitude da Serra Catarinense representa a expressão máxima de um terroir de clima frio, revelando elegância, frescor e grande sofisticação. Sua coloração rubi delicada antecipa um perfil refinado e complexo, marcado pela autenticidade dos vinhedos cultivados a 1.300 metros de altitude em São Joaquim.
No nariz, apresenta aromas envolventes de cereja fresca, frutas vermelhas delicadas e nuances sutis de caramelo, acompanhadas por elegantes notas terrosas que remetem a cogumelos e floresta úmida. Em boca, destaca-se pela acidez vibrante, textura sedosa e taninos perfeitamente integrados, entregando equilíbrio, profundidade e um final longo e persistente.
A excelência deste rótulo nasce de um processo de elaboração minucioso e de mínima intervenção, respeitando a integridade da fruta desde a colheita manual e seletiva até a fermentação malolática espontânea. Parte do vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês, agregando estrutura e complexidade sem perder a pureza varietal e a identidade do terroir.
Além de elegante e gastronômico, trata-se de um vinho totalmente vegano, elaborado com métodos naturais de estabilização e clarificação, sem utilização de insumos de origem animal. Seu perfil refinado e fresco harmoniza perfeitamente com gastronomia delicada, sendo uma excelente escolha para momentos especiais e experiências enogastronômicas sofisticadas.
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