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La Trove
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Descrição
• Vinícola: Quinta da Neve - São Joaquim
• Região: São Joaquim
• Uva: Chardonnay
• Linha: Sur lie
• Conteúdo:750ml
• Método: Champenoise
• Teor alcoólico: 13%*
• Temperatura de serviço: 8C a 12C
• Potencial de guarda: 3 anos
• Olfativo: Aromas típicos de frutas brancas, cítrico, floral.
• Visual: Amarelo esverdeado com reflexos palha. Turbidez Natural.
• Gustativo: Boa presença em boca, perlage marcante. O espumante encontra-se surlie, sem dégorgement, destacando no retrogosto notas amendoadas e de fermento, pela presença das borras de leveduras.
• Harmonização: Bruschetta de cogumelos, risoto de damasco com nozes, cuscuz marroquino com amêndoas, bacalhau com natas, salmão com crosta de gergelim, lula à provençal, macarrão carbonara e pizza quatro queijos.
• Recomendação: Recomenda-se o repouso por no mínimo 12 horas na posição vertical om o gargalo para cima (decantação das borras) ou para baixo (para expulsão das borras no momento de abertura). Produto sob pressão.