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La Trove
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Descrição
Vinícola: Madre Terra
Região: Serra Gaúcha-RS
Uva: Prosecco
Safra: 2023
Conteúdo: 750ml
Teor alcoólico: 11,6%
Temperatura de serviço: 4 C a 6C
Potencial de guarda: 4 anos
Olfativo: Aroma intenso, fino e de boa complexidade aromática, com presença de coco seco, manteiga de cacau, chocolate branco, complementados pelas notas de panificação como crossaint e brioche.
Visual: Coloração amarelo palha com perlage fino e intenso.
Harmonização: Croque-monsieur de croissant, quiche de aspargos e quitandas brasileiras.
Paladar: Em boca apresenta acidez em equilíbrio. De bom corpo revela textura cremosa e persistência no retrogosto. Tal complexidade de aromas e sabores é garantida por ser feita pelo Método Tradicional e pelo contato de 20 luas com as leveduras.