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La Trove
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Descrição
• Vinícola: Viña Los Chocos
• Região: Argentina, Mendoza - Tupungato: Gualtallary Albo e Gualtallary Monasterio
• Uva: Cabernet Franc
• Safra: 2020
• Conteúdo:750 ml
• Teor alcoólico: 14.3%
• Temperatura de serviço: 15C a 18C
• Potencial de guarda: 10 anos
• Barrica de carvalho: 12 meses - Francês
• Olfativo: Aromas de tabaco e ervas secas predominam nos aromas que se completam com uma boa carga de fruta preta madura como amoras e cerejas negras em compota.
• Visual: Violáceo intenso
• Gustativo: se mostra em boca, com alta intensidade de taninos, muita acidez e corpo médio.
• Harmonização: A abundância de textura que combina acidez e tanino em alto nível, pede pratos intensos com bastante gordura e peso em boca. Se for levar para um churrasco, prefira cortes que sejam servidos com suculência como os Anchos e Fraldinha. Caso sirva com pratos elaborados, um cozido com molho cremoso de queijo ficaria perfeito.