Vinho Tinto Paisajes de Los Andes - Carménère


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    La Trove

    Rodovia José Carlos Daux, 4290 - Saco Grande - Florianópolis/SC - 88032-005

    Ficha Técnica

    Bandeira do país
    Região Chile, Valle Central – Colchagua e Cachapoal
    Vinícola
    Vinícola Paisajes de los Andes
    Uva
    Uva Carménère
    Safra
    Safra 2024
    Teor Alcoólico
    Teor Alcoólico 13%
    Maturação
    Maturação 3 meses - Francês
    Temperatura de Serviço
    Temperatura de Serviço 13ºC a 15ºC
    Potencial de Guarda
    Potencial de Guarda 5 anos
    Olfativo Olfativo
    Aromas de cerejas negras, amora e notas vegetais de alecrim, a breve passagem em madeira traz um aromas discretos de chocolate e café.
    Gustativo Gustativo
    Em boca é leve, seco com boa acidez e refrescante.
    Harmonização Harmonização
    Harmoniza queijos, charcutaria, pratos de carne vermelha e um ravióli a bolonhesa com queijos e linguiça.
    Premiações Premiações
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    currency: BRL

    Descrição

    Produzido pela vinícola Paisajes de los Andes, este Carménère 2024 expressa com autenticidade o potencial do Valle Central, especialmente das sub-regiões de Colchagua e Cachapoal. Elaborado com a uva Carménère, apresenta um perfil equilibrado entre fruta e elegância, com breve passagem de 3 meses por barricas de carvalho francês que adiciona complexidade sem sobrepor suas características naturais. É um vinho pensado para quem busca qualidade, tipicidade e versatilidade no dia a dia.

    A Paisajes de los Andes está ligada à tradição vitivinícola chilena voltada à produção de vinhos jovens, acessíveis e de perfil frutado, inspirados nas paisagens formadas pela Cordilheira dos Andes. O projeto busca valorizar a forte influência do clima andino sobre os vinhedos chilenos, especialmente a amplitude térmica entre dias quentes e noites frias, fator essencial para a maturação equilibrada das uvas e preservação da acidez natural.

    Os vinhos da linha são elaborados em regiões vitivinícolas chilenas de clima mediterrâneo, onde a Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot e outras variedades conseguem desenvolver ótima intensidade aromática e excelente equilíbrio. A proposta da vinícola é produzir rótulos modernos, fáceis de apreciar e com forte expressão de fruta, mantendo autenticidade e boa relação entre qualidade e preço.

    A filosofia da marca prioriza vinificações mais limpas e frescas, geralmente conduzidas em tanques de aço inoxidável para preservar pureza varietal e caráter jovem dos vinhos. O estilo dos rótulos busca representar a identidade contemporânea do vinho chileno: acessível, gastronômico e bastante versátil para diferentes ocasiões de consumo.

    O Paisajes de Los Andes Carménère traduz muito bem o estilo moderno e acessível dos vinhos chilenos elaborados com essa variedade tão característica do país. O clima mediterrâneo do Vale Central, aliado à influência da Cordilheira dos Andes, favorece maturação lenta e equilibrada das uvas, proporcionando maior intensidade aromática e textura envolvente. O resultado é um vinho expressivo, macio e fácil de apreciar.

    A vinificação busca preservar o caráter varietal da Carménère, utilizando fermentação com temperatura controlada para valorizar fruta, suavidade e equilíbrio estrutural. O uso predominante de aço inoxidável mantém o perfil jovem e vibrante do vinho, destacando frescor e pureza aromática sem excesso de madeira.

    Aromaticamente, revela frutas negras maduras, ameixas, cassis e cerejas escuras, acompanhadas por notas de especiarias, ervas secas e o clássico toque de pimentão assado característico da Carménère chilena. Em boca, apresenta textura macia, taninos redondos e final agradável, mantendo ótima harmonia entre fruta e acidez.

    O resultado é um Carménère versátil, envolvente e bastante representativo da identidade contemporânea dos tintos chilenos. Sua combinação entre intensidade aromática, maciez e frescor torna o vinho ideal tanto para harmonizações gastronômicas quanto para momentos mais descontraídos do dia a dia.

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