Vinho Tinto Lidio Carraro Agnus Cabernet Franc 2025


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    La Trove

    Rodovia José Carlos Daux, 4290 - Saco Grande - Florianópolis/SC - 88032-005

    Ficha Técnica

    Bandeira do país
    Região Encruzilhada do Sul – Serra do Sudeste – Rio Grande do Sul – Brasil
    Vinícola
    Vinícola Lidio Carraro
    Uva
    Uva 100% Cabernet Franc
    Safra
    Safra 2025
    Teor Alcoólico
    Teor Alcoólico 14,5%
    Maturação
    Maturação 12 meses em tanques de aço inoxidável.
    Temperatura de Serviço
    Temperatura de Serviço 16 °C a 18 °C
    Potencial de Guarda
    Potencial de Guarda 8 a 12 anos
    Olfativo Olfativo
    Aroma intenso e elegante, com notas de frutas vermelhas e negras maduras, nuances florais, toques terrosos e especiarias, revelando a tipicidade da Cabernet Franc e excelente complexidade aromática.
    Gustativo Gustativo
    Encorpado e envolvente, apresenta taninos maduros e sedosos, acidez equilibrada e textura refinada. O final é persistente, harmonioso e confirma a elegância percebida no nariz.
    Harmonização Harmonização
    Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, churrasco, cordeiro, carnes brancas condimentadas, massas com molhos intensos, risotos de cogumelos e queijos de média a longa maturação.
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    currency: BRL

    Descrição

    O Vinho Tinto Lidio Carraro Agnus Cabernet Franc 2025 é elaborado com 100% Cabernet Franc cultivada em Encruzilhada do Sul, na Serra do Sudeste gaúcha. É uma escolha elegante para quem busca um tinto brasileiro de personalidade, pureza e excelente presença à mesa. Revela o potencial da Cabernet Franc no terroir gaúcho em uma interpretação moderna, equilibrada e envolvente. Um rótulo versátil, sofisticado e ideal tanto para acompanhar momentos especiais quanto para surpreender quem aprecia vinhos autênticos e expressivos.

    A Lidio Carraro é uma vinícola boutique de gestão familiar, fundada por descendentes de imigrantes italianos que preservam uma tradição vitivinícola construída ao longo de mais de cinco gerações. Instalada na Serra Gaúcha, consolidou-se como uma das principais referências do vinho brasileiro ao unir conhecimento técnico, inovação e profundo respeito à identidade de cada terroir.

    Reconhecida por sua filosofia Purista, a Lidio Carraro revolucionou a produção nacional ao adotar o conceito de mínima intervenção enológica. Cada vinho é elaborado para expressar com autenticidade a essência da uva, do solo e da safra, sem recorrer a práticas que possam mascarar sua identidade natural. Essa busca pela pureza tornou-se a principal marca da vinícola e um diferencial reconhecido por apreciadores e especialistas.

    Ao longo de sua trajetória, a Lidio Carraro conquistou prestígio no Brasil e no exterior pela consistência e qualidade de seus rótulos. Combinando tradição familiar, pesquisa constante e um espírito inovador, a vinícola segue ampliando os limites da vitivinicultura brasileira, produzindo vinhos elegantes, autênticos e capazes de representar, com excelência, o potencial dos terroirs nacionais.

    O Agnus Cabernet Franc 2025 nasce em Encruzilhada do Sul, na Serra do Sudeste, uma das regiões vitivinícolas mais promissoras do Rio Grande do Sul. O clima de noites frias e dias ensolarados, aliado aos solos bem drenados, proporciona uma maturação lenta e equilibrada das uvas, favorecendo a produção de vinhos de grande elegância, estrutura e identidade regional.

    Sua elaboração segue a filosofia purista da Lidio Carraro, que busca preservar a máxima expressão da uva e do terroir. A fermentação ocorre com rigoroso controle de temperatura e o amadurecimento é realizado em tanques de aço inoxidável, sem passagem por madeira, permitindo que a Cabernet Franc revele sua personalidade de forma íntegra, com equilíbrio e autenticidade.

    O nome Agnus, inspirado na expressão latina "Agnus Dei", simboliza pureza e representa o compromisso da linha com vinhos de mínima intervenção enológica. Cada safra busca refletir fielmente as características do vinhedo e do ciclo produtivo, resultando em um rótulo que evidencia o potencial da Cabernet Franc brasileira e a excelência da viticultura da Serra do Sudeste.

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