Vinho Tinto Boschendal 1685 Merlot 2021


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    La Trove

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    Ficha Técnica

    Bandeira do país
    Região Western Cape - África do Sul
    Vinícola
    Vinícola Boschental
    Uva
    Uva 100% Merlot
    Safra
    Safra 2021
    Teor Alcoólico
    Teor Alcoólico 14,0%
    Maturação
    Maturação Envelhece em barricas de carvalho francês, sendo 20% novas.
    Temperatura de Serviço
    Temperatura de Serviço 16ºC a 18ºC
    Potencial de Guarda
    Potencial de Guarda 5 a 7 anos
    Olfativo Olfativo
    Aroma intenso e envolvente, com notas marcantes de mirtilo, cereja vermelha e ameixa madura, delicadamente envoltas por nuances de especiarias provenientes do carvalho. Destacam-se ainda toques sutis de chocolate amargo, que completam a rica expressão frutada do vinho.
    Gustativo Gustativo
    Em boca, revela notas suculentas de cereja vermelha e ameixa, acompanhadas por sabores intensos de amora madura. Apresenta um estilo elegante, típico de climas frescos, com excelente concentração frutada, equilíbrio e um final longo e persistente.
    Harmonização Harmonização
    Harmoniza com carnes grelhadas ou assadas, massas com molhos de tomate, como espaguete a bolonhesa, pizzas e lasanhas, além de queijos de média intensidade. É excelente também com pratos à base de cogumelos, charcutaria, antepastos, e especialidades da cozinha mediterrânea.
    Premiações Premiações
    • Medalha de Prata – Mundus Vini International Wine Awards.
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    currency: BRL

    Descrição

    Elaborado na região do Western Cape, África do Sul, apresenta perfil elegante e equilibrado, típico da casta Merlot. Destaca aromas de frutas negras maduras, ameixas, especiarias e delicadas notas tostadas. Possui potencial de guarda de aproximadamente 5 a 7 anos, evoluindo bem em garrafa. A linha Boschendal 1685 é reconhecida internacionalmente pela qualidade de seus vinhos.

    A Boschendal possui uma das histórias mais tradicionais da vitivinicultura sul-africana. A propriedade foi fundada em 1685, durante o período colonial holandês no Cabo da Boa Esperança, quando o governador Simon van der Stel incentivou o cultivo de vinhas na região. Poucos anos depois, em 1688, a fazenda foi concedida ao huguenote francês Jean le Long, integrante do grupo de refugiados franceses que levou conhecimentos avançados de viticultura para a África do Sul. O nome Boschendal significa “vale da floresta” em holandês, referência à paisagem cercada por montanhas e vegetação nativa da região de Franschhoek.

    Ao longo dos séculos, a Boschendal tornou-se uma das propriedades vinícolas mais emblemáticas do país, preservando sua arquitetura histórica no estilo Cape Dutch e combinando tradição com inovação na produção de vinhos. Atualmente, a vinícola é reconhecida internacionalmente pela qualidade de seus rótulos e pelo forte compromisso com sustentabilidade, agricultura regenerativa e hospitalidade de luxo. Seus vinhedos, localizados entre Franschhoek e Stellenbosch, aproveitam solos variados e clima mediterrâneo, permitindo a produção de vinhos elegantes, frescos e com forte identidade do terroir sul-africano.

    O Boschendal 1685 Merlot 2021 revela um perfil elegante e estruturado, representando com autenticidade o potencial da Merlot no terroir sul-africano. Seus aromas destacam frutas negras maduras, ameixas, cassis e sutis nuances de chocolate, especiarias e carvalho tostado, formando um conjunto sofisticado e muito equilibrado. A influência do clima mediterrâneo da região do Cabo contribui para ótima maturação das uvas e excelente concentração aromática.

    Seu amadurecimento em barricas de carvalho francês agrega profundidade, textura macia e maior complexidade ao vinho, mantendo a fruta em evidência e os taninos refinados. O resultado é um tinto envolvente, persistente e gastronômico, ideal para acompanhar carnes assadas, cordeiro, massas com molhos intensos e queijos maturados.

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