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La Trove
Rodovia José Carlos Daux, 4290 - Saco Grande - Florianópolis/SC - 88032-005
Ficha Técnica
Região
Bairrada - Portugal
Vinícola
Caves São João
Uva
Baga, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Syrah e Merlot
Safra
2017
Teor Alcoólico
13%
Maturação
8 meses em pipas de carvalho.
Temperatura de Serviço
16ºC a 18ºC
Potencial de Guarda
10 anos
Aroma complexo, com notas frutadas, especiarias de torrefação e vegetal seco.
Na boca, estruturado, fresco, encorpado e longo. Com taninos presentes mas domados.
Pratos de carnes grelhadas, queijos curados e pratos tradicionais portugueses.
- 18 pontos – Vinho Grandes Escolhas (linha Frei João Clássico)
Descrição
Vinho tinto português produzido pela Caves São João, na região da Bairrada. Elaborado predominantemente com a casta Baga, podendo incluir variedades tradicionais portuguesas complementares. Amadurecimento parcial em barricas de carvalho e posterior estágio em garrafa. Possui teor alcoólico aproximado de 13% e potencial de guarda superior a 10 anos, evoluindo com grande elegância ao longo do tempo.
