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La Trove
Rodovia José Carlos Daux, 4290 - Saco Grande - Florianópolis/SC - 88032-005
Ficha Técnica
Região
Serra Catarinense - Brasil
Vinícola
Madre Terra
Uva
Pinot Noir
Safra
2023
Teor Alcoólico
14,2%
Maturação
Em tanques de aço inox.
Temperatura de Serviço
10ºC a 12ºC
Potencial de Guarda
2 a 4 anos
Apresenta intensos aroma de frutas maduras com melão espanhol, cereja e framboesa, morango, pitanga, com toque floral delicado de jasmim amarelo além de baunilha, cravo e creme de papaia.
Vinho seco, acidez equilibrada, encorpado, alta intensidade de sabor e final de boca longo.
Este vinho pode ser servido com envoltine de parma recheado com queijo chevre e bobó de camarão, polenta cremosa com buchecha de porco em demi glace.
Descrição
Produzido pela Madre Terra Wines na Serra Catarinense com uvas 100% Pinot Noir, o AuraZ Rosé 2023 destaca-se pelo perfil fresco e delicado de altitude. Vinificado em inox sob temperatura controlada, sem passagem por barrica, preserva pureza varietal e expressão aromática. Possui excelente equilíbrio entre fruta e acidez, tornando-se extremamente gastronômico. Harmoniza muito bem com frutos do mar, culinária mediterrânea, saladas, peixes grelhados e queijos leves.
