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La Trove
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Descrição
Vinícola: Kamnik
Região: Povardarie - Macedonia do Norte
Uva: 100% Carmenere
Conteúdo: 750ml
Teor alcoólico: 14,5%
Safra: 2020
Temperatura de serviço: 18º C
Vinificação: O vinho passa por vinificação controlada em tanques de aço inoxidável, seguida de envelhecimento de 12 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Visual: Visualmente apresenta coloração rubi escuro e intenso.
Olfativo: No nariz, revela aromas complexos, mas que lembram pimenta do reino, páprica defumada, cerejas negras, notas terrosas, tabaco e chocolate meio amargo.
Gustativo: Em boca, é estruturado, com taninos macios, excelente frescor e final longo com toques especiados.
Harmonização: Harmoniza perfeitamente com costeletas de cordeiro assadas, carnes bovinas grelhadas, queijos curados e vegetais grelhados como os pimentões.
Esse exemplar está pronto para ser degustado, mas poderá ser apreciado, ainda em seu ápice, até fins de 2029.