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La Trove
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Ficha Técnica
Região
Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza – Argentina.
Vinícola
Viña Los Chocos.
Uva
80% Cabernet Franc e 20% Malbec.
Safra
2018.
Teor Alcoólico
14,7%.
Maturação
18 meses em barricas francesas de 500 litros, sendo 50% novas, seguidos de mais 18 meses de evolução em garrafa.
Temperatura de Serviço
18°C a 20°C.
Potencial de Guarda
10 anos.
Frutas maduras, com destaque para morango, framboesa e cereja preta, acompanhadas por notas de tabaco e ervas secas.
Encorpado e intenso, com acidez elevada, taninos finos e marcantes, excelente volume e álcool muito bem integrado. Apresenta final persistente, mantendo frescor apesar da potência.
Cordeiro na brasa, carnes assadas, cortes bovinos mais gordurosos e massas estruturadas.
- 95 pontos – Guia Descorchados.
Descrição
O Los Chocos Parcela 79 2018 é um tinto argentino de personalidade marcante, daqueles rótulos que mostram um lado mais autoral e sofisticado de Gualtallary. A união entre Cabernet Franc e Malbec resulta em um vinho sério, elegante e cheio de identidade, que equilibra intensidade e refinamento. Um rótulo para quem procura sair dos argentinos mais convencionais e descobrir uma expressão diferenciada do Valle de Uco, com profundidade e caráter.
