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La Trove
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Descrição
Vinícola: Gauchezco Vineyard & Winery
Região: Etulia - Moldávia
Uva: 100% Cabernet Sauvignon
Conteúdo: 750ml
Teor alcoólico: 16%
Safra: 2023
Temperatura de serviço: 15º C
Vinificação: Uma das características que torna o Black Doktor Sweet único é o seu processo de vinificação cuidadosamente controlado. As uvas são selecionadas manualmente para garantir a qualidade máxima, e o envelhecimento é feito de maneira a preservar os aromas e sabores naturais, sem que a doçura se sobreponha ao caráter frutado.
Visual: Sua cor, profunda e intensa
Olfativo: Um vinho de sobremesa tinto, com uma doçura marcante e belíssima acidez que equilibra o conjunto, além das notas de frutas maduras e nunaces especiadas.
Gustativo: O vinho, de palato sedoso e cremoso, tem uma doçura envolvente, mas sem ser excessiva, o que o torna muito agradável ao final da refeição.
Harmonização: Este vinho é perfeito para ser degustado com sobremesas à base de chocolate, especialmente aquelas com chocolate amargo como uma mousse. Também harmoniza bem com tortas e bolos, além de chocotones e sobremesas cremosas, como cheesecakes e calda de frutas vermelhas. Além disso, ele pode ser servido sozinho, como um vinho para acompanhar momentos de relaxamento após um jantar.
O exemplar está pronto para ser apreciado, mas pode ser degustado, ainda em seu ápice, até fins de 2031.