Vinho Tinto Manus Virgo 7 Castas 2024


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    La Trove

    Rodovia José Carlos Daux, 4290 - Saco Grande - Florianópolis/SC - 88032-005

    Ficha Técnica

    Bandeira do país
    Região Encruzilhada do Sul – Serra do Sudeste – Rio Grande do Sul – Brasil.
    Vinícola
    Vinícola Manus Vinhas e Vinhos.
    Uva
    Uva Teroldego, Touriga Nacional, Nebbiolo, Pinot Noir, Vermentino, Chardonnay e Assyrtiko.
    Safra
    Safra 2024.
    Teor Alcoólico
    Teor Alcoólico 12,4%.
    Maturação
    Maturação Permanece sobre as borras finas até o engarrafamento, sem passagem por barricas.
    Temperatura de Serviço
    Temperatura de Serviço 16 °C a 18 °C.
    Potencial de Guarda
    Potencial de Guarda 6 anos.
    Olfativo Olfativo
    Perfil jovem e frutado, com morango, amora e cereja fresca, acompanhado por delicadas notas florais de violeta.
    Gustativo Gustativo
    Boa estrutura, taninos aveludados e excelente equilíbrio com a acidez, terminando longo e persistente.
    Harmonização Harmonização
    Capeletti in brodo, fettuccine ao molho Alfredo, polenta cremosa com ragu de carne, ossobuco assado com legumes, pizzas e queijos curados.
    Premiações Premiações
    • 89 pontos e Medalha de Ouro – Wines of Brazil Awards.
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    currency: BRL

    Descrição

    O Manus Virgo 7 Castas 2024 é um tinto brasileiro surpreendente, criado a partir de um corte pouco convencional que reúne variedades tintas e brancas. Elaborado com uvas selecionadas em Encruzilhada do Sul, destaca-se pelo uso do método ripasso em parte do blend, trazendo maior estrutura e personalidade. Frutado, fresco e equilibrado, apresenta taninos aveludados e uma proposta moderna que foge dos cortes tradicionais. Um vinho autoral e instigante, que evidencia o lado criativo da Manus.

    Manus Vinhas e Vinhos nasceu da conexão profunda entre o homem e a natureza, valorizando o trabalho manual como essência da produção de grandes vinhos. Inspirada pelo significado da palavra “Manus”, do latim “mãos”, a vinícola traduz uma visão humanística que une sensibilidade, técnica e respeito ao terroir.

    Seus vinhedos próprios estão localizados na Serra do Sudeste gaúcha, uma das regiões mais promissoras da vitivinicultura brasileira. O clima, a altitude e os solos graníticos proporcionam condições ideais para o cultivo de uvas de alta qualidade e grande expressão aromática.

    A vinícola alia tradição, ciência e inovação, sendo pioneira no uso de leveduras autóctones em toda sua linha de vinhos e espumantes. Cada rótulo revela frescor, mineralidade, complexidade e elegância, refletindo com fidelidade a essência do terroir da Serra do Sudeste. Com produção cuidadosa e artesanal, a Manus cria vinhos autorais que unem precisão técnica e emoção em cada garrafa. Uma vinícola contemporânea, autêntica e sofisticada, que representa a nova identidade dos randes vinhos brasileiros.

    O grande diferencial do Virgo 7 Castas está na construção de seu blend. A Manus reúne variedades tintas e brancas provenientes de parcelas selecionadas de Encruzilhada do Sul, criando uma composição pouco usual no vinho brasileiro. A diversidade de castas não busca apenas complexidade, mas uma combinação equilibrada entre estrutura, frescor e expressão frutada.

    Parte do vinho passa por um processo inspirado no ripasso: algumas variedades entram novamente em contato com as cascas da Teroldego. Essa técnica contribui para intensificar a estrutura, a expressão aromática e a coloração do conjunto. A fermentação é conduzida lentamente em tanques de aço inox com controle de temperatura, seguida de permanência sobre as borras finas até o engarrafamento.

    Sem passagem por madeira, o projeto preserva deliberadamente a vivacidade das frutas e o caráter das diferentes variedades. É justamente essa combinação entre sete castas, o uso do ripasso e uma vinificação voltada à preservação do frescor que torna o Virgo um dos rótulos mais criativos da Manus — um tinto brasileiro feito para quem procura algo diferente dos blends convencionais.

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