Vinho Branco La Vieille Ferme Blanc 2025


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    La Trove

    Rodovia José Carlos Daux, 4290 - Saco Grande - Florianópolis/SC - 88032-005

    Ficha Técnica

    Bandeira do país
    Região Sul do Rhône – França.
    Vinícola
    Vinícola La Vieille Ferme – Famille Perrin.
    Uva
    Uva Bourboulenc, Grenache Blanc, Ugni Blanc e Vermentino.
    Safra
    Safra 2025.
    Teor Alcoólico
    Teor Alcoólico 12,5%.
    Maturação
    Maturação Após a fermentação em tanques com temperatura controlada, permanece em tanques de aço inox até o engarrafamento.
    Temperatura de Serviço
    Temperatura de Serviço 8°C.
    Potencial de Guarda
    Potencial de Guarda 5 anos.
    Olfativo Olfativo
    Expressivo e delicado, com destaque para pêssego branco, flores de jasmim e mimosa.
    Gustativo Gustativo
    Fresco, generoso e suculento, com notas de nectarina, boa vivacidade e final longo e saboroso, marcado por nuances salinas e de yuzu.
    Harmonização Harmonização
    Aperitivos, entradas frias, saladas, peixes leves e frutos do mar. A indicação oficial é especialmente para aperitivos, buffet frio e entradas.
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    Descrição

    O La Vieille Ferme Blanc 2025 é um branco francês leve, fresco e cheio de charme, elaborado pela tradicional Famille Perrin. Seu corte reúne Bourboulenc, Grenache Blanc, Ugni Blanc e Vermentino, variedades que formam um conjunto vibrante, aromático e muito agradável de beber. Conhecido internacionalmente pelo inconfundível rótulo com o galo e a galinha, La Vieille Ferme tornou-se uma das linhas mais emblemáticas da família. Uma escolha versátil e refrescante, perfeita para dias quentes, aperitivos e momentos descontraídos.

    A La Vieille Ferme faz parte da trajetória da Famille Perrin, família francesa com mais de um século de experiência no mundo do vinho e também proprietária do prestigiado Château de Beaucastel. A marca La Vieille Ferme surgiu em 1970 e, desde então, foi construída com uma proposta clara: produzir vinhos autênticos e agradáveis, capazes de levar o estilo do sul do Rhône a diferentes mercados e ocasiões.

    A identidade da linha está intimamente ligada aos terroirs ensolarados do sul do Vale do Rhône. A família trabalha diferentes áreas de acordo com o perfil desejado para cada vinho, aproveitando especialmente a estrutura proporcionada pelo Ventoux nos tintos e o frescor associado aos vinhedos de altitude do Luberon nos brancos e rosés. Essa leitura cuidadosa das diferentes origens tornou-se uma das características da La Vieille Ferme.

    Mais de cinco décadas depois de sua criação, La Vieille Ferme tornou-se uma marca de alcance internacional sem abandonar a filosofia que orientou seu nascimento. Sob os cuidados da Famille Perrin, mantém uma proposta que une tradição familiar, conhecimento do Rhône e vinhos pensados para serem versáteis e prazerosos, aproximando uma histórica família produtora francesa do cotidiano de quem aprecia vinho.

    O La Vieille Ferme Blanc 2025 nasce de uma combinação de Bourboulenc, Grenache Blanc, Ugni Blanc e Vermentino. A safra foi marcada por um verão quente e ensolarado, enquanto as noites mais frescas contribuíram para preservar a acidez e o caráter aromático das uvas, criando condições favoráveis ao equilíbrio que a Famille Perrin procura para este branco.

    Na elaboração, o momento da colheita é definido a partir de análises de maturação e degustação das uvas. Após chegarem à vinícola, elas são prensadas pneumaticamente e o mosto passa por decantação antes da fermentação em tanques com temperatura controlada. Finalizada a fermentação alcoólica, o vinho permanece em aço inox até o engarrafamento, opção que privilegia pureza, vivacidade e expressão natural da fruta.

    A proposta do La Vieille Ferme Blanc está justamente em transformar essa elaboração cuidadosa em um vinho descomplicado e extremamente versátil. Em vez de buscar peso ou influência da madeira, o rótulo preserva uma expressão mais direta e refrescante, representando o lado leve e contemporâneo da tradicional Famille Perrin. Um branco francês feito para ser apreciado sem cerimônia, mas com a assinatura de uma família que acumula gerações de experiência no Rhône.

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