Kit Sangiovese da Serra Catarinense


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    La Trove

    Rodovia José Carlos Daux, 4290 - Saco Grande - Florianópolis/SC - 88032-005

    Ficha Técnica

    Bandeira do país
    Região Serra Catarinense
    Uva
    Uva Sangiovese
    Temperatura de Serviço
    Temperatura de Serviço 16 a 17ºC
    COMPRAR AGORA
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    currency: BRL

    Descrição

    O Kit Sangiovese da Serra Catarinense reúne três interpretações distintas de uma das mais tradicionais uvas italianas cultivadas em altitude no Brasil. Produzidos em São Joaquim, os rótulos Ponente, Rosso D'Alteza e Vivalti demonstram como um mesmo terroir pode originar vinhos com diferentes níveis de intensidade, complexidade e personalidade. É uma seleção que permite explorar a riqueza da Sangiovese em uma das regiões mais promissoras da vitivinicultura nacional.

    A altitude superior a 1.200 metros, as baixas temperaturas e a ampla variação térmica entre dias e noites favorecem a maturação lenta das uvas, preservando frescor, estrutura e concentração aromática. Cada vinho expressa essas características de maneira particular: o Ponente destaca a elegância e a pureza varietal, o Rosso D'Alteza apresenta maior profundidade e complexidade, enquanto o Vivalti revela um perfil refinado, equilibrado e de grande persistência. Mais do que um conjunto de vinhos, este kit é um convite para conhecer o potencial da Serra Catarinense através da Sangiovese. Ideal para degustações comparativas, harmonizações especiais ou para presentear apreciadores de vinhos brasileiros, oferece uma experiência completa que evidencia a qualidade, a identidade e a evolução dos vinhos de altitude produzidos na região.

    Ponente Sangiovese 2024
    O Ponente representa uma interpretação elegante e fiel da Sangiovese cultivada em altitude. Produzido pela Alto dos Ventos, destaca-se pelo equilíbrio entre frescor e estrutura, revelando notas de frutas vermelhas maduras, ervas secas e excelente vivacidade. O estágio em carvalho francês acrescenta refinamento e profundidade, resultando em um vinho harmonioso e muito versátil à mesa.

    Rosso D'Alteza Sangiovese 2022
    Produzido a aproximadamente 1.300 metros de altitude, o Rosso D'Alteza expressa grande intensidade e complexidade. Seus aromas combinam frutas vermelhas e negras com nuances de baunilha, café, tabaco e especiarias provenientes dos 24 meses de maturação em barricas de carvalho francês. Apresenta excelente equilíbrio entre potência e elegância, com final persistente e marcante.

    Vivalti Sangiovese 2020
    Inspirado na tradição italiana e elaborado para valorizar o terroir catarinense, o Vivalti oferece um perfil sofisticado e muito gastronômico. Os 12 meses em barricas de carvalho francês contribuem para a integração dos aromas de cereja fresca, caramelo e delicadas notas amadeiradas. Possui taninos bem resolvidos, acidez equilibrada e longa persistência, demonstrando toda a vocação da Serra Catarinense para vinhos de altitude.

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