Vinho Tinto Henschke Keyneton Euphonium 2019


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    La Trove

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    Ficha Técnica

    Bandeira do país
    Região Eden Valley e Barossa Valley, Barossa, South Australia – Austrália.
    Vinícola
    Vinícola Henschke.
    Uva
    Uva 52% Shiraz, 25% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc e 11% Merlot.
    Safra
    Safra 2019.
    Teor Alcoólico
    Teor Alcoólico 14,5%.
    Maturação
    Maturação 18 meses em barricas hogshead de carvalho, sendo 17% novas e 83% usadas; 80% carvalho francês e 20% americano.
    Temperatura de Serviço
    Temperatura de Serviço 16°C a 18°C.
    Potencial de Guarda
    Potencial de Guarda 15 a 25 anos.
    Olfativo Olfativo
    Aromas de amora, mirtilo, ameixa fresca e cassis, acompanhados por violetas, pimenta-preta, sálvia, louro, cedro, especiarias e anis.
    Gustativo Gustativo
    Rico, encorpado e complexo, com frutas negras maduras, ameixa e notas especiadas. Apresenta acidez equilibrada, taninos finos e bem estruturados e final longo e elegante.
    Harmonização Harmonização
    Cordeiro assado, carnes vermelhas, carnes de caça, ensopados ricos e queijos maturados.
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    Descrição

    O Henschke Keyneton Euphonium 2019 é um grande tinto australiano que reúne a intensidade da Shiraz à elegância de variedades clássicas de Bordeaux. Produzido a partir de vinhedos de Eden Valley e Barossa Valley, é um vinho de caráter profundo, refinado e construído para evoluir por muitos anos. Seu nome carrega uma ligação especial com a história da família Henschke: “Euphonium” homenageia o instrumento que fazia parte da banda de metais formada pela família no século XIX. Um rótulo que une tradição, personalidade e a excelência de uma das casas históricas da Austrália.

    A história da Henschke começou no século XIX, quando Johann Christian Henschke e seu filho Paul Gotthard estabeleceram a propriedade familiar na região de Eden Valley, em South Australia. As primeiras videiras foram plantadas em 1862 e os primeiros vinhos comercializados em 1868. Desde então, a produção atravessou seis gerações da mesma família, fazendo da Henschke uma das mais antigas vinícolas familiares da Austrália.

    Um momento decisivo ocorreu com Cyril Henschke, da quarta geração, que ajudou a consolidar a reputação da casa com vinhos secos de alta qualidade e uma atenção especial aos grandes vinhedos de Eden Valley. Sob sua condução surgiram rótulos históricos como Mount Edelstone e Hill of Grace, este último proveniente de um pequeno vinhedo com algumas videiras que hoje ultrapassam 160 anos.

    Atualmente, a tradição é conduzida por Stephen Henschke, enólogo da quinta geração, ao lado da viticultora Prue Henschke, com a sexta geração também envolvida na continuidade da família. A Henschke trabalha vinhedos em Eden Valley, Barossa Valley e Adelaide Hills, mantendo uma filosofia profundamente ligada à origem de cada parcela e à preservação de seu patrimônio vitícola. Mais de 150 anos depois dos primeiros vinhos, a casa permanece como um dos nomes históricos da vitivinicultura australiana.

    A origem do Keyneton Euphonium remonta a 1958, quando Cyril Henschke, representante da quarta geração da família, criou o então chamado Henschke Dry Red. A proposta era elaborar um Shiraz encorpado, porém acessível, que complementasse os grandes vinhos de vinhedo único da casa. Com o passar das décadas, o rótulo evoluiu e recebeu Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, construindo o estilo complexo e de inspiração bordalesa que apresenta atualmente.

    Parte importante de sua identidade vem da Eden Valley Vineyard, propriedade adquirida por Cyril Henschke em 1966. A Shiraz cultivada nesse vinhedo tornou-se um dos elementos centrais do corte do Keyneton Euphonium, ao lado de parcelas provenientes de diferentes áreas de Eden Valley e Barossa Valley. Essa combinação permite à Henschke explorar diferentes expressões do terroir dentro de um mesmo vinho.

    O próprio nome reforça a ligação do rótulo com a trajetória familiar. Em 1888, Paul Gotthard Henschke organizou uma banda de metais da família, e o antigo euphonium utilizado pelo grupo permanece preservado pelos Henschke. Essa história inspirou a adoção definitiva do nome Keyneton Euphonium em 2001, transformando o vinho em uma homenagem não apenas aos vinhedos de Barossa, mas também às gerações que construíram a identidade da casa.

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