Imperial Vin Reserve Collection Cabernet Sauvignon IGP


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    La Trove

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    Ficha Técnica

    Bandeira do país
    Região Valul Lui Traian - Moldávia.
    Vinícola
    Vinícola Imperial Vin
    Uva
    Uva Cabernet Sauvignon
    Safra
    Safra 2023
    Teor Alcoólico
    Teor Alcoólico 14%
    Maturação
    Maturação 12 meses em barricas de carvalho francês.
    Temperatura de Serviço
    Temperatura de Serviço 16 °C a 18 °C
    Potencial de Guarda
    Potencial de Guarda 5 anos
    Olfativo Olfativo
    Aromas de groselha madura, frutas silvestres, cerejas, especiarias e delicadas notas de baunilha provenientes do estágio em carvalho francês.
    Gustativo Gustativo
    Encorpado, com taninos maduros e macios, acidez equilibrada, textura aveludada e final longo e persistente.
    Harmonização Harmonização
    Carnes vermelhas grelhadas, costela assada, cordeiro, massas com molhos encorpados, risotos e queijos curados.
    Premiações Premiações
    • Medalha de Prata – Mundus Vini International Wine Award 2021.
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    currency: BRL

    Descrição

    O Imperial Vin Reserve Cabernet Sauvignon é um tinto premium elaborado na Indicação Geográfica Protegida (IGP) Valul lui Traian, uma das mais prestigiadas regiões vitivinícolas da Moldávia. Produzido exclusivamente com Cabernet Sauvignon, combina a tradição da viticultura moldava com técnicas modernas de vinificação, resultando em um vinho elegante, estruturado e de grande personalidade. Seu perfil reflete o excelente potencial da região para a produção de vinhos de alta qualidade, preservando autenticidade e expressão do terroir.

    A Imperial Vin é uma vinícola moldava que representa a tradição e a evolução da vitivinicultura de um dos países mais antigos produtores de vinho do mundo. Localizada na região de Valul lui Traian, no sul da Moldávia, a vinícola nasceu com a proposta de unir as técnicas clássicas da elaboração europeia à moderna tecnologia enológica, valorizando a autenticidade das castas locais e internacionais cultivadas no país.

    A história da Imperial Vin está profundamente ligada ao potencial vitícola moldavo, favorecido por solos férteis, clima continental e forte influência do Mar Negro, fatores que proporcionam excelente maturação das uvas e grande intensidade aromática aos vinhos. A vinícola ganhou reconhecimento ao investir em vinhedos próprios, baixa intervenção e métodos de vinificação que preservam a identidade do terroir, incluindo projetos especiais com fermentação e amadurecimento em ânforas.

    O Imperial Vin Reserve Cabernet Sauvignon expressa a vocação da região de Valul lui Traian para a produção de grandes vinhos tintos. Elaborado exclusivamente com Cabernet Sauvignon, este rótulo nasce em uma área privilegiada do sul da Moldávia, onde o clima continental, aliado à influência moderadora do Mar Negro, favorece o amadurecimento lento e uniforme das uvas. O resultado é um vinho que traduz com autenticidade o caráter do seu terroir.

    A vinificação é conduzida com criteriosa seleção das uvas e fermentação em temperatura controlada, preservando a identidade varietal e o equilíbrio natural da fruta. Parte do vinho amadurece em barricas de carvalho, etapa que contribui para maior complexidade, refinamento e integração, sem perder a pureza da Cabernet Sauvignon e a expressão do local de origem.

    Valul lui Traian é reconhecida como uma das mais importantes Indicações Geográficas Protegidas da Moldávia, reunindo condições ideais para o cultivo de castas tintas de alta qualidade. Os solos férteis, a boa insolação e a amplitude térmica ao longo do ciclo vegetativo favorecem a obtenção de uvas concentradas e equilibradas, permitindo que este Cabernet Sauvignon revele a personalidade e o potencial de uma das regiões vitivinícolas mais promissoras do Leste Europeu.

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