Espumante Quinta da Neve Rosa da Neve Rosé Brut


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    La Trove

    Rodovia José Carlos Daux, 4290 - Saco Grande - Florianópolis/SC - 88032-005

    Ficha Técnica

    Bandeira do país
    Região São Joaquim - SC
    Vinícola
    Vinícola Quinta da Neve
    Uva
    Uva Sangiovese e Pinot Noir
    Teor Alcoólico
    Teor Alcoólico 11.5%
    Maturação
    Maturação Elaborado pelo método Charmat.
    Temperatura de Serviço
    Temperatura de Serviço 06ºC a 08ºC
    Potencial de Guarda
    Potencial de Guarda 4 anos
    Olfativo Olfativo
    Aromas típicos de pequenas frutas vermelhas silvestres.
    Gustativo Gustativo
    Paladar é rico e preenche a boca, com excelente frescor o que convida para degustar mais uma taça. Retrogosto de notas frutadas e um toque de fermento.
    Harmonização Harmonização
    Harmoniza com peixes e frutos do mar cru ou marinados ou ao bafo, também com aperitivos, entradas, saladas e canapés leves. Uma ótima escolha para acompanhar a culinária japonesa e ceviches.
    Premiações Premiações
    • Medalha de Grande Ouro – Wines of Brazil Awards 2021.
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    currency: BRL

    Descrição

    O Espumante Rosé Brut Rosa da Neve, é elaborado com as variedades Pinot Noir e Sangiovese cultivadas em vinhedos de altitude na Serra Catarinense. Produzido pelo método Charmat, apresenta perlage fina e persistente, refletindo elegância e frescor. Seu perfil traduz a identidade dos vinhos de clima frio, com grande delicadeza e equilíbrio. Um espumante sofisticado, versátil e ideal para diferentes ocasiões.

    A Quinta da Neve é uma das vinícolas pioneiras na produção de vinhos de altitude
    no Brasil, localizada em São Joaquim, na Serra Catarinense. Fundada em 1999,
    nasceu com o propósito de expressar a identidade única dos vinhos elaborados em
    regiões frias e elevadas, onde o clima favorece maturação lenta, acidez
    equilibrada e grande intensidade aromática.

    Seus vinhedos estão situados na região da Lomba Seca, um
    terroir privilegiado marcado pela baixa pluviosidade, alta incidência solar e
    solos ideais para o cultivo de variedades nobres. A combinação entre altitude,
    frio intenso e amplitude térmica contribui para vinhos elegantes, estruturados
    e de personalidade marcante.

    Ao longo de sua trajetória, a vinícola consolidou-se como
    referência nacional em vinhos finos de altitude, unindo tecnologia, tradição e
    precisão enológica. Seus rótulos buscam refletir fielmente as características
    do terroir catarinense, valorizando autenticidade e excelência em cada safra.

    A Quinta da Neve também se destaca pela constante evolução
    de sua identidade visual e pelo investimento em experiências ligadas ao
    enoturismo. Atualmente, seus vinhos figuram entre os mais reconhecidos da Serra
    Catarinense, reforçando o protagonismo da vinícola no cenário vitivinícola
    brasileiro.

    Produzido em uma das regiões mais frias do Brasil, este espumante rosé traduz com precisão a identidade dos vinhos de altitude da Serra Catarinense. A combinação entre clima rigoroso, grande amplitude térmica e maturação lenta das uvas resulta em um rótulo elegante e de personalidade marcante.

    Seu visual delicado e sua proposta contemporânea tornam o vinho extremamente convidativo para momentos descontraídos e celebrações especiais. A elaboração cuidadosa busca preservar pureza, leveza e refinamento, valorizando a expressão natural das variedades utilizadas no corte.

    Versátil à mesa, acompanha desde entradas leves e frutos do mar até culinária oriental e tábuas de frios sofisticadas. É um espumante que entrega frescor, equilíbrio e ótima persistência, mantendo um estilo moderno, vibrante e muito agradável de apreciar.

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