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La Trove
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Descrição
Vinícola: MANUS vinhas e vinhos
Região: Encruzilhada do Sul / Serra do Sudeste
Uva: Vermentino
Linha: Liberum
Safra: 2023
Conteúdo:750ml
Teor alcoólico: 12.3%
Temperatura de serviço: 4C a 6C
Potencial de guarda: 5 anos
Olfativo: Apresenta frutas cítricas cristalizadas, limão, maçã verde, amêndoas e o mineral típico do solo de Encruzilhada do Sul RS.
Visual: No visual coloração amarelo palha brilhante com reflexos esverdeados, com perlage fina, elegante e persistente.
Gustativo: boa estrutura e acidez, o que lhe confere frescor. Final de boca persistente e salino.
Harmonização: Harmoniza com sopas frias à base de alho-poró ou batata. Entradas agridoces, como damascos recheados com cream cheese e frutas secas, figo com presunto cru, canapés com salmão defumado. Pratos leves, como peixes grelhados e risotos ou ainda acompanhando sobremesas com frutas brancas e cremes.