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La Trove
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Descrição
Vinícola: Lidio Carraro
Região: Encruzilhada do Sul l Serra do Sudeste l RS
Uva: 90% Chardonnay, 8% Pinot Noir, 2% Riesling Itálico
Conteúdo: 750ml
Teor alcoólico: 12,5%
Temperatura de serviço: 5º a 7º C
Visual: Coloração amarelo-esverdeada. Perlage persistente e delicado.
Olfativo: Perfil aromático delicado e elegante, com notas de flores brancas e frutas como pera, maçã verde e melão, com um toque cítrico de limão siciliano.
Gustativo: No paladar possui grande vivacidade, com uma boa cremosidade e volume de boca. Retrogosto essencialmente frutado e refrescante.
Harmonização: Acompanha bem frutos peixes e frutos do mar em geral (lagosta, camarão), pratos da culinária japonesa (sobretudo os que utilizam salmão), carnes brancas e aves assadas com toques defumados (peru, frango, pato), queijos leves, frutas e canapés.