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La Trove
Rodovia José Carlos Daux, 4290 - Saco Grande - Fpolis/SC - 88032-005
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Descrição
Vinícola: Thera
Região: Bom Retiro - sc
Uva: 80% de Chardonnay e 20% de Pinot Noir
Método: Champenoise
Conteúdo: 750ml
Teor alcoólico: 12.5%
Temperatura de serviço: 6C a 8C
Potencial de guarda: 4 anos
Olfativo: As características olfativas remetem a aromas de damasco, frutas cristalizadas, nozes, amêndoas, creme de confeiteiro, baunilha, pão fresco e brioche.
Visual: De coloração amarelo palha de média intensidade, apresenta borbulhas finas, delicadas e intensas.
Gustativo: Em boca, apresenta uma elegância notável. Tem uma crocância pronunciada que encontra equilíbrio perfeito no corpo cremoso e macio.
Harmonização: Carpaccio de salmão, saladas, peixes brancos com molhos cremosos, ostra gratinada, feijoada, comidas de boteco, como pastelzinho de carne seca, risotos de queijo ou cogumelos, tábua de queijos e sobremesas com frutas flambadas, tarte tatin e creme catalão.