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La Trove
Rodovia José Carlos Daux, 4290 - Saco Grande - Florianópolis/SC - 88032-005
Ficha Técnica
Região
Maipo Andes – Mariscal e Pirque - Chile
Vinícola
Andes Cru
Uva
Cabernet Sauvignon
Safra
2021
Teor Alcoólico
14,1%
Maturação
15 meses em barricas de carvalho francês de 225 litros, de primeiro e segundo uso.
Temperatura de Serviço
17ºC a 20ºC
Potencial de Guarda
8 anos
Romas de licor de amora, geleia de mirtilo, pimenta preta, baunilha, frutas secas e uma nota bem evidente de ervas finas e mentol.
Em boca é super encorpado, complexo e persistente, com intensidade intensa e refrescante.
Alta gastronomia e grandes peças de assados temperados com ervas ficam perfeitos. Qualquer corte de cordeiro assado com alecrim e servido com hortelã ficaria fantástico aqui.
- 94 pontos Descorchados
- 93 pontos Tim Atkin
Descrição
O Xitus Cabernet Sauvignon 2021 é um tinto que valoriza o caráter marcante da Cabernet Sauvignon em uma proposta envolvente e gastronômica. Com boa presença e personalidade, é um rótulo pensado para quem aprecia vinhos estruturados, mas equilibrados e agradáveis de beber. Uma escolha versátil para acompanhar bons pratos e também para quem deseja explorar diferentes interpretações desta clássica variedade internacional.
