Vinho Tinto Villa Mottura Primitivo Di Manduria 2023


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    La Trove

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    Ficha Técnica

    Bandeira do país
    Região Puglia - Itália
    Vinícola
    Vinícola Mottura
    Uva
    Uva 100% Primitivo
    Safra
    Safra 2023
    Teor Alcoólico
    Teor Alcoólico 14%
    Maturação
    Maturação 8 meses em barrica de carvalho francês.
    Temperatura de Serviço
    Temperatura de Serviço 18ºC
    Potencial de Guarda
    Potencial de Guarda 8 anos
    Olfativo Olfativo
    Primitivo explosivo, cremoso e potente com aromas que fogem da taça com notas de ameixa seca, amarena, geleia de figo, pimenta preta, chocolate, caramelo, canela, cravo, tabaco e flores secas.
    Gustativo Gustativo
    Um belo exemplar para quem busca muito corpo e passagem por barrica. Acidez média, tanino muito fino e álcool bem integrado com toda essa força de fruta.
    Harmonização Harmonização
    Tintos intensos e poderosos como este muitas vezes se encontra melhor somente com um bom queijo e mofo azul ou muito curados como Parmigiano Reggiano. Receitas que levam molhos agrícolas com carnes cozidas também podem harmonizar.
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    Descrição

    O Vinho Tinto Villa Mottura Primitivo di Manduria DOC 2023 é elaborado na região de Manduria, em Puglia, no sul da Itália, uma das mais prestigiadas denominações de origem para a uva Primitivo. Produzido com 100% Primitivo proveniente de vinhas antigas cultivadas em solos calcários e argilosos, as uvas são colhidas manualmente e fermentadas em tanques de aço inoxidável durante aproximadamente 12 dias, preservando a autenticidade da variedade. O vinho amadurece por 8 meses em barricas de carvalho francês, etapa que acrescenta maior complexidade e refinamento sem perder a identidade do terroir. Elaborado sob certificação orgânica, expressa a tradição vitivinícola da Puglia em um rótulo elegante, estruturado e de grande personalidade, representando uma das mais clássicas interpretações do Primitivo di Manduria.

    A Mottura é uma tradicional vinícola familiar localizada em Civitella d’Agliano, na região do Lazio, próximo à fronteira com a Umbria, no centro da Itália. A história da família Mottura no vinho ganhou força a partir da década de 1960, quando Sergio Mottura assumiu a propriedade familiar e iniciou um trabalho voltado à valorização das castas autóctones italianas, especialmente a uva Grechetto, que se tornaria símbolo da vinícola.

    Ao longo das décadas, Sergio Mottura destacou-se pela filosofia de produzir vinhos profundamente ligados ao terroir local, respeitando a tradição agrícola e a identidade dos vinhedos vulcânicos da região. Seu trabalho foi fundamental para reposicionar o Lazio no cenário dos grandes vinhos italianos, região que historicamente ficava em segundo plano frente a áreas mais famosas da Itália. Em 2013, Sergio Mottura recebeu reconhecimento do Gambero Rosso como um dos maiores intérpretes da uva Grechetto no mundo.

    A vinícola também é reconhecida pelo compromisso com a sustentabilidade e pela condução responsável de seus vinhedos. O porco-espinho, símbolo da Mottura, representa o equilíbrio ecológico e a biodiversidade preservada na propriedade, refletindo a filosofia de respeito à natureza que orienta todo o processo produtivo. Atualmente, a família mantém viva a tradição iniciada há gerações, aliando técnicas modernas de vinificação ao conhecimento transmitido ao longo do tempo e consolidando a Mottura entre os grandes nomes da vitivinicultura italiana.

    O Villa Mottura Primitivo di Manduria 2023 expressa com autenticidade a força e a identidade da região da Puglia, uma das mais tradicionais áreas produtoras da uva Primitivo. Elaborado a partir de vinhedos cuidadosamente conduzidos, revela a personalidade marcante dessa variedade, preservando o caráter típico do terroir mediterrâneo e a elegância que caracteriza os grandes vinhos da denominação.

    Sua elaboração é conduzida com rigor em todas as etapas, desde a seleção criteriosa das uvas até o amadurecimento parcial em barricas de carvalho, processo que acrescenta maior complexidade e refinamento sem sobrepor as características naturais da variedade. O resultado é um vinho de excelente estrutura, equilíbrio e grande personalidade, representando fielmente a tradição e a excelência dos Primitivos de Manduria.

    Reconhecido como um dos mais emblemáticos vinhos do sul da Itália, o Primitivo di Manduria conquista apreciadores ao redor do mundo por sua autenticidade e consistência. Este rótulo representa a essência da viticultura da Puglia, combinando tradição, identidade regional e um cuidadoso trabalho de elaboração, que faz dele uma excelente expressão da uva Primitivo e do patrimônio enológico italiano.

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