Vinho Tinto PONENTE Alto dos Ventos 2024


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    La Trove

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    Ficha Técnica

    Bandeira do país
    Região São Joaquim – Serra Catarinense – Brasil
    Vinícola
    Vinícola Alto dos Ventos
    Uva
    Uva 100% Sangiovese
    Safra
    Safra 2024
    Teor Alcoólico
    Teor Alcoólico 12,2% vol.
    Maturação
    Maturação 12 meses em barricas de carvalho francês.
    Temperatura de Serviço
    Temperatura de Serviço 16°C a 17°C.
    Potencial de Guarda
    Potencial de Guarda 5 a 8 anos.
    Olfativo Olfativo
    Aromas de cerejas maduras e frutas vermelhas, acompanhados por elegantes nuances de ervas secas.
    Gustativo Gustativo
    Intenso e persistente, apresenta acidez vibrante, taninos marcantes e boa estrutura, mantendo o frescor característico da Sangiovese cultivada em altitude.
    Harmonização Harmonização
    Massas com molhos à base de tomate fresco, pizzas napolitanas e carnes brancas.
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    Descrição

    O Ponente Alto dos Ventos 2024 é um tinto brasileiro elaborado com Sangiovese em São Joaquim, na Serra Catarinense, trazendo uma interpretação de altitude dessa emblemática variedade italiana. Seu nome, “Ponente”, faz referência ao vento que sopra do oeste, uma escolha que dialoga diretamente com a identidade da vinícola e com a presença constante dos ventos em seus vinhedos. Produzido por uma jovem vinícola dedicada aos vinhos de altitude, une inspiração italiana à personalidade do terroir catarinense. Um Sangiovese de identidade própria, que evidencia a diversidade e a evolução dos grandes vinhos brasileiros.

    A história da Vinícola Alto dos Ventos começou a ganhar forma em 2019, a partir do desejo de criar um projeto vitivinícola integrado à paisagem e às características da Serra Catarinense. A escolha por São Joaquim levou à implantação dos vinhedos e, em 2022, após um cuidadoso preparo dos solos, foram plantadas as primeiras 6.000 videiras. No mesmo ano, a vinícola foi oficialmente inaugurada, e seus primeiros rótulos chegaram ao mercado em 2023.

    Os vinhedos estão localizados a aproximadamente 1.350 metros de altitude, em uma região de clima frio, grande amplitude térmica e presença constante dos ventos. Essas condições, aliadas aos solos predominantemente argilosos, favorecem uma maturação lenta e equilibrada das uvas e contribuem para a produção de vinhos marcados pelo frescor e pela identidade do terroir de São Joaquim.

    Familiar e contemporânea, a Alto dos Ventos representa uma nova geração dos vinhos de altitude da Serra Catarinense. Com estrutura moderna, tecnologia enológica e atenção ao trabalho nos vinhedos, a vinícola busca unir precisão e respeito à natureza para elaborar rótulos que expressem a singularidade de sua origem e o potencial da vitivinicultura brasileira.

    Ponente Alto dos Ventos 2024 coloca a Sangiovese como protagonista, explorando uma variedade conhecida mundialmente por originar vinhos de grande vocação gastronômica. Nesta interpretação catarinense, a casta ganha uma leitura contemporânea, preservando seu caráter marcante ao mesmo tempo em que apresenta um estilo elegante e convidativo.

    Seu nome faz referência ao Ponente, vento que sopra do oeste em direção ao Mediterrâneo e está associado a uma brisa suave e refrescante. A escolha traduz a proposta do rótulo: unir intensidade e frescor em um vinho que privilegia equilíbrio e fluidez, sem abrir mão da personalidade característica da Sangiovese.

    O resultado é um vinho de identidade própria, que mostra uma faceta interessante da produção nacional: uma casta clássica interpretada sob uma nova perspectiva. Um rótulo que alia autenticidade, versatilidade e sofisticação, reforçando a proposta contemporânea da Alto dos Ventos.

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