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La Trove
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Descrição
Vinícola: Logodaj
Região: Vale do Rio Struma - Bulgária
Uva: 100% Melnik
Conteúdo: 750ml
Teor alcoólico: 14,0%
Safra: 2022
Temperatura de serviço: 15º a 18º C
Maturação: 8 meses em barricas de carvalho francês.
Visual: Cor vermelho-rubi
Olfativo: O nariz tem um ataque exuberante, mas delicado, chamam atenção notas florais que invadem a sala perfumando o ambiente. Logo aparecem frutas vermelhas e negras como morangos, framboesas e ameixas em um festival de aromas sensacional que surpreende a todos.
Gustativo: Em boca ele é gordo, enche o palato, dá vontade de mastigá-lo.
Harmonização: Filé mignon grelhado e polvilhado com flor de sal e pimenta negra defumada, coelho e javali na panela e paleta de cordeiro no forno com batatas ao murro. Acompanha muito bem risotos ricos em sabores e massas com molhos diversos.