Vinho Tinto La Playa Terroir Selection Cabernet Sauvignon 2021


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    La Trove

    Rodovia José Carlos Daux, 4290 - Saco Grande - Florianópolis/SC - 88032-005

    Ficha Técnica

    Bandeira do país
    Região Valle de Colchagua - Chile
    Vinícola
    Vinícola La Playa Wines
    Uva
    Uva Cabernet Sauvignon
    Safra
    Safra 2021
    Teor Alcoólico
    Teor Alcoólico 13,5%
    Maturação
    Maturação 6 a 8 meses com passagem parcial por barricas de carvalho.
    Temperatura de Serviço
    Temperatura de Serviço 16ºC a 18ºC
    Potencial de Guarda
    Potencial de Guarda 6 a 8 anos
    Olfativo Olfativo
    Cheio de aromas de frutas vermelhas e pretas maduras, intensidade aromática média.
    Gustativo Gustativo
    Uma entrada suave no paladar produz sabores vibrantes de cereja preta, ameixas, groselhas e baunilha com texturas suaves no paladar. Taninos ricos e redondos permitem que os sabores frutados avançados sejam o principal componente deste vinho delicioso.
    Harmonização Harmonização
    Combina bem com carnes grelhadas, cordeiro, veado e bife.
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    Descrição

    O Vinho Tinto La Playa Terroir Selection Cabernet Sauvignon 2021 é produzido no Vale de Colchagua, uma das regiões vinícolas mais renomadas do Chile. Elaborado exclusivamente com uvas Cabernet Sauvignon, apresenta coloração rubi intensa e aromas de frutas negras maduras com delicados toques especiados. Em boca, possui excelente estrutura, taninos macios e final equilibrado e persistente. Seu amadurecimento contribui para maior elegância e complexidade aromática. Harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas, cordeiro, massas com molhos intensos e queijos maturados.

    A vinícola La Playa Wines surgiu no Chile e possui uma história marcada pela tradição familiar e pela paixão pela vitivinicultura. A marca pertence ao grupo Top Wine Group e mantém suas raízes ligadas à família Axelsen, que iniciou sua trajetória no mundo do vinho ainda na década de 1970. A vinícola consolidou sua presença no mercado chileno com foco na produção de vinhos elegantes, autênticos e que expressam o terroir chileno.

    A La Playa Wines ganhou destaque principalmente na região do Vale de Colchagua, uma das áreas vinícolas mais importantes do Chile. Com vinhedos também em outras regiões renomadas, a vinícola cultiva variedades como Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot e Sauvignon Blanc. Seus vinhos são produzidos com tecnologia moderna, mas preservando métodos tradicionais que valorizam a qualidade e a expressão natural das uvas.

    Além da produção de vinhos, a La Playa Wines tornou-se reconhecida pelo compromisso com sustentabilidade e práticas ambientais responsáveis. A vinícola possui certificações sustentáveis e desenvolve projetos voltados à preservação ambiental e ao uso consciente dos recursos naturais. Seu trabalho combina tradição, inovação e respeito à natureza, consolidando a marca entre os importantes produtores de vinho do Chile.

    O La Playa Terroir Selection Cabernet Sauvignon 2021 busca preservar a pureza varietal da Cabernet Sauvignon e a expressão do terroir chileno. As uvas são colhidas no ponto ideal de maturação fenólica, garantindo maior concentração aromática e equilíbrio estrutural. Após criteriosa seleção, a fermentação ocorre com temperatura controlada em tanques de aço inoxidável, favorecendo extração delicada de cor, aromas e taninos.

    Parte do vinho segue parcialmente para amadurecimento em barricas de carvalho, etapa que contribui para maior profundidade e sofisticação ao conjunto. Aromaticamente, revela frutas negras maduras, cassis, ameixas e cerejas escuras, acompanhadas por nuances de especiarias, chocolate e leve toque tostado.

    A acidez equilibrada mantém o vinho fresco e elegante, evitando excesso de peso. O resultado é um Cabernet Sauvignon moderno, acessível e ao mesmo tempo bastante expressivo.

    Seu estilo combina intensidade, equilíbrio e fácil apreciação gastronômica, traduzindo muito bem a identidade contemporânea dos tintos do Vale de Colchagua.

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