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La Trove
Rodovia José Carlos Daux, 4290 - Saco Grande - Florianópolis/SC - 88032-005
Descrição
Vinícola: Herdade Grande
Região: Alentejo - Portugal
Uva: 50% Aragonês, 25% Trincadeira e 25% Alfrocheiro
Conteúdo: 750ml
Teor alcoólico: 13%
Safra: 2022
Temperatura de serviço: 16ºC a 18ºC
Maturação: Sem passagem por barrica.
Visual: Possui uma coloração rubi concentrado.
Olfativo: No nariz revela uma juventude vibrante, com aromas intensos de frutas vermelhas maduras, como amoras e cerejas, harmoniosamente complementados por ligeiras notas de tosta de caramelada.
Gustativo: Na boca, este vinho apresenta-se redondo e sedutor, com uma estrutura harmônica e atraente, onde taninos suaves e refinados se fundem em perfeita harmonia. O conjunto é elegante e sofisticado, culminando em um final longo, persistente e extremamente agradável.
Harmonização: Harmoniza bem com pratos de sabores robustos, como carnes grelhadas (costeletas de porco, picanha) e estufadas (ragu de vitela, ossobuco). Também acompanha bem massas com molhos ricos, como lasanha ou tagliatelle a bolonhesa, carnes brancas e até salmão grelhado. Queijos curados, como manchego ou cheddar envelhecido, completam a estrutura do vinho.
