Vinho Tinto Kriptos Natural Pinot Noir 2025


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    La Trove

    Rodovia José Carlos Daux, 4290 - Saco Grande - Florianópolis/SC - 88032-005

    Ficha Técnica

    Bandeira do país
    Região San Patricio del Chañar – Neuquén – Patagônia – Argentina.
    Vinícola
    Vinícola Kriptos Wines.
    Uva
    Uva 100% Pinot Noir.
    Safra
    Safra 2025.
    Teor Alcoólico
    Teor Alcoólico 13%.
    Maturação
    Maturação 9 meses sobre as lias em pequenos tanques de concreto, sem passagem por barricas de carvalho. O vinho não é filtrado nem estabilizado a frio.
    Temperatura de Serviço
    Temperatura de Serviço 12°C a 14°C.
    Potencial de Guarda
    Potencial de Guarda 2 a 4 anos.
    Olfativo Olfativo
    Frutas vermelhas frescas, especialmente cereja, morango e framboesa, acompanhadas por delicadas nuances florais, herbais e terrosas.
    Gustativo Gustativo
    Leve, fresco e fluido, com acidez vibrante, taninos finos e textura delicada. A fruta vermelha aparece com intensidade, conduzindo a um final elegante e agradável.
    Harmonização Harmonização
    Salmão assado, atum, bacalhau, aves, cogumelos, risotos e massas com molhos delicados. Seu perfil leve e fresco permite inclusive harmonizações com peixes mais estruturados e preparações cremosas.
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    currency: BRL

    Descrição

    O Kriptos Natural Pinot Noir 2025 é um tinto argentino que apresenta uma interpretação jovem e contemporânea de uma das variedades mais delicadas do mundo. Com uma proposta voltada à pureza e à autenticidade, é um vinho descomplicado, elegante e cheio de personalidade. Um Pinot Noir diferente do convencional, perfeito para quem aprecia rótulos modernos e deseja explorar a nova geração de vinhos naturais argentinos.

    A Kriptos Wines é um projeto familiar da Patagônia argentina conduzido pelos irmãos Tomás e Sofía Groppo Parisi, segunda geração de viticultores em Neuquén. Antes de criarem seus próprios vinhos, a família passou mais de uma década cultivando e fornecendo uvas para importantes projetos da região. A Kriptos nasce dessa experiência no campo, com uma proposta mais autoral e experimental, direcionada aos vinhos orgânicos e naturais.

    Seus vinhedos estão localizados em San Patricio del Chañar, uma das principais zonas vitivinícolas da Patagônia. A propriedade foi estudada e dividida em diferentes parcelas e fileiras de acordo com as características dos solos, permitindo trabalhar pequenos lotes e realizar microvinificações. A filosofia da Kriptos privilegia práticas orgânicas, colheita manual, leveduras indígenas e mínima intervenção na adega, buscando preservar a identidade das uvas e a expressão do terroir patagônico.

    O próprio nome Kriptos significa “escondido” e está ligado a uma das lendas mais conhecidas da Patagônia: o Nahuelito, misteriosa criatura que, segundo a tradição local, viveria escondida nas águas do lago Nahuel Huapi. A figura aparece na identidade visual dos rótulos e traduz o espírito curioso e pouco convencional do projeto. A preocupação ambiental também alcança as embalagens, com uso de rolhas técnicas e garrafas mais leves, de até 400 gramas, para reduzir as emissões associadas à produção e ao transporte.

    O Kriptos Natural Pinot Noir 2025 nasce de uma proposta de elaboração artesanal e de mínima intervenção, buscando preservar ao máximo a identidade da matéria-prima. A fermentação espontânea com leveduras indígenas e a utilização de parte dos cachos inteiros reforçam o caráter autêntico e pouco convencional deste rótulo.

    Seus vinhedos estão inseridos no cenário singular da Patagônia argentina, marcado pelo clima seco, ventos constantes, intensa luminosidade e noites frias. Essas condições naturais favorecem uma maturação gradual das uvas e tornam a região especialmente interessante para o cultivo de uma variedade delicada e exigente como a Pinot Noir.

    Mais do que uma interpretação tradicional da variedade, este rótulo representa uma visão contemporânea da vitivinicultura argentina, na qual origem, simplicidade na elaboração e respeito à matéria-prima assumem o protagonismo. Uma escolha diferenciada para descobrir a Pinot Noir sob uma perspectiva patagônica, natural e atual.

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