Metoh Red Cuvée 2020


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    La Trove

    Rodovia José Carlos Daux, 4290 - Saco Grande - Florianópolis/SC - 88032-005

    Ficha Técnica

    Região
    Região Trebinje - Bósnia
    Vinícola
    Vinícola Mosteiro de Tvrdoš
    Uva
    Uva Cabernet Sauvignon (50%), a uva bálcã Vranac (30%) e Merlot (20%).
    Safra
    Safra 2020
    Teor Alcoólico
    Teor Alcoólico 13,7%
    Maturação
    Maturação Sem passagem por madeira
    Temperatura de Serviço
    Temperatura de Serviço 16°C a 18°C
    Potencial de Guarda
    Potencial de Guarda 8 anos
    Olfativo Olfativo
    Aromas intensos de amora, mirtilo, cassis e frutas negras maduras, acompanhados por nuances de especiarias, pimenta-preta e delicadas notas terrosas que refletem o terroir da Herzegovina.
    Gustativo Gustativo
    Vinho de corpo médio para encorpado, com taninos macios e bem integrados, acidez equilibrada e ótima persistência. O final é longo, trazendo notas de frutas negras maduras e especiarias sutis.
    Harmonização Harmonização
    Excelente com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, ossobuco, rabada, cogumelos, embutidos artesanais, pratos da culinária balcânica e queijos curados. Sua estrutura e frescor permitem harmonizações bastante versáteis.
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    currency: BRL

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