Le Coq Edition Limitee Cabernet Franc IGP 2021


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    La Trove

    Rodovia José Carlos Daux, 4290 - Saco Grande - Florianópolis/SC - 88032-005

    Ficha Técnica

    Bandeira do país
    Região Languedoc-Roussillon – Occitânia – França.
    Vinícola
    Vinícola Vignobles Vellas.
    Uva
    Uva 100% Cabernet Franc.
    Safra
    Safra 2021.
    Teor Alcoólico
    Teor Alcoólico 15%.
    Maturação
    Maturação 12 meses em barricas de carvalho francês.
    Temperatura de Serviço
    Temperatura de Serviço 18°C.
    Potencial de Guarda
    Potencial de Guarda 3 anos.
    Olfativo Olfativo
    Complexo e intenso, com aromas de amora, cereja e outras frutas vermelhas e negras maduras, acompanhados por especiarias e delicadas nuances herbais características da Cabernet Franc.
    Gustativo Gustativo
    Generoso e estruturado, apresenta taninos sedosos e bem integrados, boa concentração de fruta e nuances picantes. É encorpado, expressivo e persistente.
    Harmonização Harmonização
    Pato, carnes vermelhas grelhadas ou assadas, carne suína, pratos de bistrô francês e queijos duros e maturados.
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    Descrição

    O Le Coq Édition Limitée Cabernet Franc IGP 2021 é um tinto francês de personalidade marcante, elaborado exclusivamente com Cabernet Franc no sul da França. A proposta do rótulo é revelar uma interpretação mais intensa e generosa da variedade, combinando a elegância característica da casta com concentração e estrutura.

    Expressivo e sofisticado, apresenta um estilo envolvente, no qual a fruta madura se integra à influência do carvalho francês. É uma Cabernet Franc de maior presença, pensada para quem procura um vinho francês estruturado, elegante e com personalidade, sem abrir mão da maciez e do equilíbrio.

    A Vignobles Vellas é uma vinícola familiar fundada em 1929 no coração do Languedoc, no sul da França. Há quatro gerações, a família mantém uma forte ligação com a terra e a viticultura, tendo como principal propriedade o Mas du Pont, próximo a Montpellier, entre o Pic Saint-Loup e o Mediterrâneo. Ao longo dos anos, o projeto expandiu seus vinhedos para diferentes terroirs da região, consolidando uma produção marcada pela diversidade e pela identidade do sul francês.

    Atualmente liderada por Nicolas Vellas, a vinícola combina tradição familiar, inovação e respeito ao meio ambiente, com parte importante dos vinhedos conduzida segundo princípios de agricultura orgânica. A criatividade também se tornou uma de suas marcas, presente tanto no estilo dos vinhos quanto nos rótulos de forte identidade visual, resultando em coleções modernas e expressivas que valorizam as características de cada terroir.

    O Le Coq Édition Limitée Cabernet Franc IGP 2021 é elaborado a partir de vinhas antigas de Cabernet Franc cultivadas no sul da França. A proposta busca uma expressão mais concentrada da variedade, aproveitando a maturação das uvas para construir um tinto de maior profundidade, sem deixar de lado a identidade característica da casta.

    Após a vinificação, o vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês. Esse período contribui para lapidar sua estrutura e integrar os diferentes elementos do conjunto, acrescentando complexidade e proporcionando uma textura mais refinada.

    Trata-se de uma interpretação intensa da Cabernet Franc, com corpo e concentração acima do perfil mais delicado normalmente associado à variedade. A madeira participa como elemento de construção, acompanhando a fruta e conferindo maior profundidade e persistência ao vinho.

    Com apresentação marcante e produção de proposta premium, o Le Coq Édition Limitée 2021 combina tradição francesa com um estilo moderno e generoso. Um Cabernet Franc de presença, pensado para quem procura tintos franceses mais estruturados e expressivos.

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