Vinho Rosé Les Chant Des Sirènes Gris de Sauvignon 2023


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    La Trove

    Rodovia José Carlos Daux, 4290 - Saco Grande - Florianópolis/SC - 88032-005

    Ficha Técnica

    Bandeira do país
    Região Bordeaux - França
    Vinícola
    Vinícola Vignobles Ducourt
    Uva
    Uva 71% Sauvignon Gris e 29% Souvignier Gris
    Safra
    Safra 2023
    Teor Alcoólico
    Teor Alcoólico 12%
    Maturação
    Maturação Sem passagem por madeira.
    Temperatura de Serviço
    Temperatura de Serviço 06ºC a 08ºC
    Potencial de Guarda
    Potencial de Guarda 4 anos
    Olfativo Olfativo
    Aromas que vão de frutas tropicais até frutas cítricas como: grape-fruit, pêssego fresco, maçã verde, melão e raspa de tangerina.
    Gustativo Gustativo
    Em boca tem corpo médio, e ao mesmo tempo que é intenso se mostra delicado e elegante com uma textura cremosa puxando muito os sabores de melão e pêssego em boca.
    Harmonização Harmonização
    Harmoniza com os Curry tailandeses, tagines, pokes de peixe crus e pratos árabes que são carregados com especiarias. A acidez e a textura cremosa podem completar estes pratos intensos.
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    Descrição

    Elaborado na França, o Les Chant Des Sirènes Gris de Sauvignon 2023 é produzido exclusivamente com Sauvignon Blanc vinificada no estilo rosé gris, valorizando delicadeza, frescor e elegância. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com rigoroso controle de temperatura, sem passagem por barricas, preservando a pureza da fruta e a identidade da variedade. Apresenta excelente equilíbrio, acidez vibrante, textura leve e agradável persistência, revelando um perfil refinado e de grande frescor. O resultado é um rosé mineral, elegante e extremamente versátil, que traduz com autenticidade o estilo leve e sofisticado dos grandes vinhos do sul da França.

    A Vignobles Ducourt é um tradicional grupo familiar de Bordeaux cuja história começou em 1858, no vilarejo de Ladaux, na região de Entre-Deux-Mers, sudoeste da França. A trajetória teve início quando Pierre Ducourt adquiriu os primeiros hectares de vinhedos da família, dando origem a uma tradição vitivinícola que atravessa mais de seis gerações.

    Ao longo do século XX, a família consolidou o vinho como principal atividade do grupo, expandindo gradualmente suas propriedades e fortalecendo a reputação dos vinhos bordaleses produzidos pela casa. Hoje, a Vignobles Ducourt administra diversos châteaux e centenas de hectares de vinhedos em Bordeaux, mantendo forte ligação com a região de Entre-Deux-Mers, considerada o coração histórico da família.

    A filosofia da vinícola combina tradição bordalesa com inovação contemporânea, produzindo vinhos acessíveis, elegantes e fiéis ao terroir francês. O grupo também se destaca pelo forte compromisso sustentável, com certificação ambiental HVE3 (High Environmental Value), preservação de áreas florestais, lagos naturais e biodiversidade nos vinhedos.

    A Vignobles Ducourt tornou-se referência em Bordeaux pela consistência e pela produção de vinhos que unem autenticidade regional, frescor e elegância clássica francesa.

    O Vinho Rosé Les Chant Des Sirènes Gris de Sauvignon 2023 traduz a elegância e a leveza dos rosés contemporâneos do sul da França. Elaborado a partir da Sauvignon Blanc vinificada no estilo gris, apresenta um perfil delicado, fresco e sofisticado, destacando a pureza da fruta, a mineralidade e a excelente vivacidade que caracterizam esse estilo de vinho.

    Cultivado sob a influência do clima mediterrâneo e das brisas marítimas, beneficia-se de condições ideais para uma maturação equilibrada das uvas, preservando sua acidez natural e seu caráter refinado. A prensagem suave e a fermentação em temperatura controlada garantem precisão, delicadeza e grande expressão, sem a utilização de madeira, valorizando a autenticidade do vinho.

    Sua acidez vibrante e seu perfil elegante fazem dele uma excelente escolha para acompanhar frutos do mar, ostras, camarões grelhados, ceviches, peixes delicados, saladas mediterrâneas, carpaccios, culinária asiática e queijos frescos. O resultado é um rosé versátil e sofisticado, que transmite toda a leveza, o frescor e a autenticidade dos grandes vinhos de inspiração mediterrânea, proporcionando uma experiência harmoniosa e extremamente agradável.

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