Vinho Chardonnay Intento 2023


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    La Trove

    Rodovia José Carlos Daux, 4290 - Saco Grande - Florianópolis/SC - 88032-005

    Ficha Técnica

    Bandeira do país
    Região Encruzilhada do Sul – Serra do Sudeste – Rio Grande do Sul – Brasil.
    Vinícola
    Vinícola Intento Vinhos e Espumantes.
    Uva
    Uva 100% Chardonnay.
    Safra
    Safra 2023
    Teor Alcoólico
    Teor Alcoólico 13,5% vol.
    Maturação
    Maturação 50% do vinho amadurece durante 12 meses em barricas de carvalho americano, enquanto os outros 50% permanecem em tanques de aço inoxidável pelo mesmo período.
    Temperatura de Serviço
    Temperatura de Serviço 8°C a 10°C.
    Potencial de Guarda
    Potencial de Guarda 4 a 6 anos.
    Olfativo Olfativo
    Aromas intensos e complexos, com notas de coco queimado, caramelo, baunilha e manteiga, acompanhadas por frutas maduras de polpa branca, como pera, damasco e abacaxi.
    Gustativo Gustativo
    Untuoso e macio, com bom volume de boca e acidez refrescante. Apresenta notas de caramelo, baunilha, coco queimado e frutas maduras, com boa persistência.
    Harmonização Harmonização
    Peixes, carnes brancas, massas e risotos com molhos mais intensos, queijos de média e longa maturação e carnes curadas.
    Premiações Premiações
    • 90 pontos – Revista ADEGA, safra 2023.
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    currency: BRL

    Descrição

    O Intento Chardonnay 2023 é um branco brasileiro elaborado na Serra Gaúcha que apresenta uma interpretação contemporânea e cuidadosa da Chardonnay. Produzido pela Intento, projeto que valoriza vinhos de pequena escala e com identidade própria, o rótulo reflete uma abordagem que busca respeitar a expressão da variedade e de sua origem. A Chardonnay, uma das uvas brancas mais versáteis do mundo, ganha aqui uma leitura brasileira de caráter autoral. Um vinho elegante e de personalidade, que evidencia a nova geração de produtores e o potencial dos brancos nacionais.

    A Intento Vinhos e Espumantes nasceu no final de 2021 a partir do projeto de Gilson Berselli e Marcela Czarnobay. Gilson, enólogo com cerca de duas décadas de experiência no setor vitivinícola, e Marcela, tecnóloga em alimentos e administradora, transformaram o desejo de elaborar seus próprios vinhos em uma marca autoral. As primeiras vinificações aconteceram na safra de 2022, dando início a uma produção guiada pelo cuidado técnico e pela busca de identidade própria.

    Com sede em Bento Gonçalves, a Intento trabalha com uvas provenientes de vinhedos parceiros, muitos deles localizados em Encruzilhada do Sul, na Serra do Sudeste gaúcha. Sua filosofia está baseada na elaboração de pequenos lotes, com atenção aos detalhes e técnicas de vinificação escolhidas de acordo com cada variedade e proposta. O próprio nome Intento traduz esse conceito: fazer com intenção e dedicação, buscando criar vinhos de personalidade, qualidade e expressão singular.

    O Intento Chardonnay 2023 revela uma proposta que valoriza a expressão da Chardonnay por meio do equilíbrio entre frescor, estrutura e complexidade. Elaborado com uvas provenientes de Encruzilhada do Sul, na Serra do Sudeste gaúcha, apresenta um perfil contemporâneo e de grande presença.

    Sua elaboração combina duas abordagens: parte do vinho amadurece em barricas de carvalho americano, enquanto a outra permanece em tanques de aço inoxidável. Essa escolha permite agregar textura e profundidade sem perder a vivacidade característica da variedade, resultando em um conjunto harmonioso e bem definido.

    Produzido em lote bastante limitado, é um Chardonnay pensado para quem aprecia brancos de maior estrutura e personalidade. A combinação entre riqueza e frescor amplia sua versatilidade à mesa e faz deste rótulo uma escolha interessante tanto para momentos especiais quanto para acompanhar uma experiência gastronômica mais elaborada.

    Expressivo e envolvente, o Intento Chardonnay 2023 mostra uma face mais intensa da variedade, mantendo equilíbrio e elegância do início ao fim. Um vinho que convida a descobrir a qualidade e a diversidade dos grandes brancos elaborados no Brasil.

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