Vinho Branco Torrederos Verdejo 2022


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    La Trove

    Rodovia José Carlos Daux, 4290 - Saco Grande - Florianópolis/SC - 88032-005

    Ficha Técnica

    Bandeira do país
    Região Rueda - Espanha
    Vinícola
    Vinícola Bodegas Torrederos
    Uva
    Uva Verdejo
    Safra
    Safra 2022
    Teor Alcoólico
    Teor Alcoólico 13.5%
    Maturação
    Maturação 2 a 4 meses sobre as borras finas.
    Temperatura de Serviço
    Temperatura de Serviço 07ºC a 10ºC
    Potencial de Guarda
    Potencial de Guarda 2 a 4 anos
    Olfativo Olfativo
    Muito elegantes e francos, os aromas de fruta branca (pêra), com notas de erva-doce e anis ao fundo, que lhe confere a mineralidade dos solos onde é produzido.
    Gustativo Gustativo
    Equilibrado, saboroso, com volume apreciando as frutas frescas que observamos no nariz. Tem grande persistência e acabamento na boca, devido à acidez natural da uva Verdejo.
    Harmonização Harmonização
    Deguste-o como aperitivo ou acompanhado de saladas, queijos frescos (ricota), batatas fritas com queijo, frutos do mar, peixes grelhados, carne de porco e massas.
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    Descrição

    O Torrederos Verdejo é elaborado com 100% da uva Verdejo, proveniente da renomada região de Rueda, em Castilla y León, Espanha. Produzido pela Bodegas Torrederos, apresenta teor alcoólico de 13,5% e vinificação realizada em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, preservando a pureza varietal e o frescor característico da casta. Após a fermentação, permanece por um curto período em contato com as borras finas, agregando maior complexidade e textura ao vinho. Destaca-se pelos aromas de frutas brancas, notas cítricas e delicadas nuances herbáceas e minerais. Em boca revela excelente equilíbrio, acidez refrescante e final persistente. Recomenda-se servir entre 7°C e 10°C. Harmoniza perfeitamente com frutos do mar, peixes, sushi, culinária mediterrânea, carnes brancas e queijos leves.

    A Bodegas Torrederos nasceu em 1999, na prestigiada região da Ribera del Duero, na província de Burgos, Espanha. O projeto foi idealizado por José Mari e Serafín, que transformaram o sonho de produzir vinhos de alta qualidade em uma realidade. Nesse mesmo ano foi inaugurada a vinícola e elaborada a primeira safra da casa, marcando o início de uma trajetória baseada na valorização do terroir e da tradição vitivinícola espanhola.

    Localizada em Fuentelisendo, a propriedade conta atualmente com mais de 100 hectares de vinhedos, cultivados principalmente com a variedade Tempranillo, a grande uva da Ribera del Duero. A proximidade entre os vinhedos e a vinícola permite um controle rigoroso de todo o processo produtivo, desde o cultivo das uvas até o engarrafamento, garantindo consistência e elevado padrão de qualidade em cada safra.

    Ao longo dos anos, a Torrederos consolidou-se como uma vinícola familiar que combina respeito às tradições da região com tecnologia moderna de vinificação. Sua filosofia é produzir vinhos autênticos, capazes de refletir a personalidade única da Ribera del Duero, uma das denominações de origem mais respeitadas da Espanha.

    Hoje, a Bodegas Torrederos é reconhecida pela elegância e regularidade de seus vinhos, mantendo um compromisso permanente com a qualidade dos vinhedos e a expressão do terroir. Seus rótulos representam fielmente a força, a complexidade e a identidade dos grandes vinhos da Ribera del Duero, conquistando apreciadores tanto na Espanha quanto em diversos mercados internacionais.

    Torrederos Verdejo é um vinho branco espanhol que expressa com autenticidade o caráter da região de Rueda, considerada a principal referência da uva Verdejo na Espanha. Elaborado para valorizar a frescura e a tipicidade da variedade, apresenta um estilo vibrante, elegante e extremamente gastronômico, combinando intensidade aromática com excelente equilíbrio natural.

    As condições climáticas de Rueda, marcadas por dias quentes e noites frescas, favorecem uma maturação completa das uvas sem perder a acidez natural. O resultado é um vinho envolvente, de grande pureza e marcada identidade regional, refletindo a tradição dos grandes brancos espanhóis.

    Sua elaboração inclui fermentação em baixa temperatura e um breve período de contato com as borras finas, conferindo maior complexidade, textura e persistência ao conjunto. Essa combinação permite preservar o frescor característico da Verdejo enquanto agrega profundidade e elegância ao vinho.

    Versátil à mesa, harmoniza com frutos do mar, peixes grelhados, sushi, culinária mediterrânea, carnes brancas, massas leves e queijos frescos. Um branco moderno e expressivo, que reúne frescor, mineralidade e excelente potencial gastronômico, sendo uma ótima escolha para diferentes ocasiões.

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