Vinho Branco Öhau Woven Stone Sauvignon Blanc 2023


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    La Trove

    Rodovia José Carlos Daux, 4290 - Saco Grande - Florianópolis/SC - 88032-005

    Ficha Técnica

    Bandeira do país
    Região Ohau - Nova Zelândia
    Vinícola
    Vinícola Öhau Wines
    Uva
    Uva 100% Sauvignon Blanc
    Safra
    Safra 2023
    Teor Alcoólico
    Teor Alcoólico 13%
    Maturação
    Maturação Sem passagem por madeira.
    Temperatura de Serviço
    Temperatura de Serviço 07ºC a 10ºC
    Potencial de Guarda
    Potencial de Guarda 4 anos
    Olfativo Olfativo
    Brilhantemente aromático, com folhas de tomate maduro, toques de sílex, casca de maçã, frutas cítricas.
    Gustativo Gustativo
    Na boca é vivo e suculento, mostrando sabores de groselha, lima e toranja. Termi e vibrante.
    Harmonização Harmonização
    Deguste-o como aperitivo, ou acompanhado de queijos frescos (ricota), queijo (camembert), legumes mediterrâneos, queijos macios, frutos do mar frescos, carnes leves.
    Premiações Premiações
    • 91 Pontos Natalie MacLean (Best Value Wine)
    • 90 Pontos Wine Orbit
    • 90 Pontos Cameron Douglas MS
    • 4 Estrelas Michael Cooper Wine Guide.
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    Descrição

    O Ōhau Woven Stone Sauvignon Blanc 2023 é elaborado com 100% Sauvignon Blanc na jovem e promissora região de Ōhau, localizada na Ilha Norte da Nova Zelândia. Produzido pela Ōhau Wines a partir de vinhedos plantados sobre solos pedregosos de origem glacial, expressa com autenticidade o caráter desta área costeira de clima fresco. A vinificação é realizada em tanques de aço inoxidável com mínima intervenção, preservando a pureza varietal e a identidade do terroir. Apresenta teor alcoólico de 13% e maturação exclusivamente em inox, sem passagem por madeira. Recomenda-se servir entre 7°C e 10°C. Harmoniza perfeitamente com frutos do mar, ostras, peixes, sushi, culinária asiática, saladas e queijos frescos. Possui potencial de guarda entre 4 e 6 anos, mantendo seu frescor e vivacidade ao longo da evolução. Destaca-se como um dos brancos mais interessantes desta emergente região neozelandesa.

    A Ōhau Wines é uma vinícola pioneira localizada na região de Horowhenua, na costa oeste da Ilha Norte da Nova Zelândia. Sua história começou por volta de 2006, quando uma antiga propriedade rural destinada inicialmente a um projeto imobiliário teve seu potencial vitivinícola descoberto após análises de solo e clima. A viticultora Kate Gibbs identificou características muito semelhantes às encontradas em algumas das melhores áreas vinícolas da Nova Zelândia, o que levou ao plantio dos primeiros vinhedos de Pinot Gris e Pinot Noir.

    A primeira safra foi produzida em 2009 e rapidamente chamou atenção pela qualidade dos vinhos aromáticos. Um dos grandes diferenciais da Ōhau Wines é sua localização singular. Os vinhedos estão implantados sobre antigos depósitos de cascalho formados pelo rio Ōhau, com influência dos ventos marítimos e dos Montes Tararua ao fundo. Essa combinação gera vinhos marcados por intensa expressão aromática, frescor natural e forte caráter mineral.

    Atualmente, a Ōhau Wines é considerada a principal referência vitivinícola de Horowhenua e uma das produtoras mais interessantes das novas regiões vinícolas da Nova Zelândia.

    O Ōhau Woven Stone Sauvignon Blanc 2023 convida a descobrir uma das mais novas e fascinantes regiões vitivinícolas da Nova Zelândia. Produzido em uma área costeira marcada por solos ricos em cascalho e influência marítima, apresenta um estilo que combina energia, precisão e grande capacidade de expressão territorial. Cada safra reflete as condições únicas desta pequena região, ainda pouco conhecida, mas cada vez mais valorizada pelos apreciadores de vinhos de qualidade.

    Sua proposta vai além do perfil clássico dos Sauvignon Blancs neozelandeses, entregando um vinho de notável elegância e profundidade. O clima favorece uma maturação lenta e equilibrada das uvas, resultando em um conjunto harmonioso, vibrante e extremamente agradável de apreciar. A sensação de frescor acompanha toda a degustação, conferindo dinamismo e refinamento.

    Versátil e gastronômico, adapta-se com facilidade a diferentes ocasiões e estilos de culinária. É um vinho que combina autenticidade, modernidade e excelente definição, representando com personalidade o potencial de uma região que rapidamente vem conquistando espaço entre os grandes terroirs da Nova Zelândia.

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