Vinho Branco Invincible Number One Douro 2021


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    La Trove

    Rodovia José Carlos Daux, 4290 - Saco Grande - Florianópolis/SC - 88032-005

    Ficha Técnica

    Bandeira do país
    Região Douro - Portugal
    Vinícola
    Vinícola Invencível
    Uva
    Uva Rabigato, Arinto e Códega.
    Safra
    Safra 2021
    Teor Alcoólico
    Teor Alcoólico 13%
    Maturação
    Maturação Maturação de 7 meses em barrica de carvalho francês usado.
    Temperatura de Serviço
    Temperatura de Serviço 9ºC a 12ºC
    Potencial de Guarda
    Potencial de Guarda 5 a 10 anos
    Olfativo Olfativo
    É um vinho fresco com aromas de frutas cítricas, toque mineral e leve aroma de carvalho com um final longo e seco.
    Gustativo Gustativo
    Fluido e gostoso de beber, tem acidez refrescante, textura firme e cremosa e final persistente, com toques de limão siciliano, de pêssegos e de umami.
    Harmonização Harmonização
    Carnes brancas, saladas, queijos e peixes grelhados.
    COMPRAR AGORA
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    Descrição

    O Invincible Number One Douro 2021 é um vinho branco português elaborado pela Companhia de Vinhos Invencível, projeto da renomada enóloga Rita Marques em parceria com Marc Kent, da Boekenhoutskloof. Produzido a partir das castas Rabigato, Arinto e Códega, provenientes de vinhas com mais de 30 anos, combina a tradição do Douro com uma abordagem moderna e de mínima intervenção. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, seguida por 7 meses de maturação em barricas usadas de carvalho francês. Fresco e elegante, com textura cremosa, acidez vibrante, excelente equilíbrio e final longo, seco e persistente.

    A Companhia de Vinhos Invencível nasceu da amizade e da paixão compartilhada pelo vinho entre a enóloga portuguesa Rita Marques e o renomado produtor sul-africano Marc Kent. Juntos, fundaram um projeto no coração do Douro, em Portugal, com o propósito de criar vinhos autênticos que expressassem a essência de uma das regiões vinícolas mais emblemáticas do mundo.

    Estabelecida em Casais do Douro, próximo a Pinhão, a Invencível dedica-se à produção de vinhos em pequenas quantidades, valorizando vinhas velhas, castas autóctones portuguesas e práticas agrícolas sustentáveis. A colheita manual e o respeito pelo terroir duriense refletem a filosofia da vinícola, que une a tradição secular do Douro a uma abordagem contemporânea de vinificação. O nome "Invencível" simboliza a força, a resiliência e o legado das vinhas históricas e das gerações que moldaram esta extraordinária região ao longo dos séculos.

    O Invincible Number One Douro 2021 é um vinho branco que traduz a elegância e a autenticidade do Vale do Douro em um estilo moderno e extremamente cativante. Elaborado a partir de vinhas selecionadas da região, apresenta um perfil equilibrado que valoriza tanto a pureza da fruta quanto a expressão mineral característica dos solos durienses.

    No aspecto aromático, revela notas de frutas cítricas, pêssego branco, pera madura e delicados toques florais, acompanhados por nuances minerais que conferem complexidade e frescor. Em boca, destaca-se pela textura envolvente, acidez vibrante e excelente equilíbrio, proporcionando uma experiência refinada e persistente.

    Sua versatilidade gastronômica permite harmonizações variadas, especialmente com peixes grelhados, camarões, polvo, ostras, risotos de legumes, massas com molhos leves e aves delicadamente temperadas. Também acompanha muito bem queijos de média intensidade e pratos da culinária mediterrânea, onde sua acidez ajuda a realçar os sabores dos ingredientes.

    Elegante e expressivo, o Invincible Number One Douro 2021 representa a nova geração dos grandes brancos portugueses, unindo frescor, complexidade e personalidade em um vinho capaz de agradar tanto em momentos descontraídos quanto em ocasiões especiais.

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