Vinho Branco Boschendal 1685 Chardonnay 2021


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    La Trove

    Rodovia José Carlos Daux, 4290 - Saco Grande - Florianópolis/SC - 88032-005

    Ficha Técnica

    Bandeira do país
    Região Cabo Ocidental - África do Sul
    Vinícola
    Vinícola Boschental
    Uva
    Uva 100% Chardonnay
    Safra
    Safra 2021
    Teor Alcoólico
    Teor Alcoólico 13,5%
    Maturação
    Maturação Envelhece 10 meses em borras primárias.
    Temperatura de Serviço
    Temperatura de Serviço 10ºC a 12ºC
    Potencial de Guarda
    Potencial de Guarda 5 a 7 anos.
    Olfativo Olfativo
    Aroma expressivo, com uma vibrante combinação cascas de limão e laranja, frutas amarelas maduras e suculentas, como pêssego e damasco, delicadamente entrelaçadas com notas de canela, especiarias brancas e um leve toque de baunilha.
    Gustativo Gustativo
    Em boca, revela-se bem equilibrado, com estrutura suave e elegante. Destacam-se sabores complexos de cítricos vibrantes e frutas tropicais maduras, sustentados por uma textura cremosa e um final longo e persistente.
    Harmonização Harmonização
    Harmoniza perfeitamente com aves assadas, com frango ou pato, frutos do mar grelhados ou preparações delicadas, e queijos de pasta mole e cremoso, com Brie e Camembert. Também acompanha muito bem massas com molhos a base de manteiga ou cogumelos, risotos de frutos do mar e pratos a base de legumes assados e gratinados.
    Premiações Premiações
    • 🏅 91 Pontos – Decanter
    • 🏅 Medalha de Prata – Mundus Vini
    • 🏅 Medalha de Prata – TEXSOM Awards
    • 🏅 Medalha de Bronze – The Golden Chardonnay Masters Challenge
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    Descrição

    O Boschendal 1685 Chardonnay 2021 é um vinho branco sul-africano elaborado com 100% Chardonnay, proveniente de vinhedos selecionados das regiões costeiras do Cabo Ocidental, especialmente Stellenbosch, Elgin e Cape Town. Parte do vinho fermenta e amadurece em barricas de carvalho, enquanto outra parcela permanece em tanques, criando um equilíbrio elegante entre frescor, textura e complexidade. O vinho permanece aproximadamente 10 meses sobre as borras finas, contribuindo para sua cremosidade e profundidade aromática. Um Chardonnay premiado que expressa toda a tradição e a qualidade dos vinhos produzidos nas renomadas regiões costeiras sul-africanas.

    A Boschendal possui uma das histórias mais tradicionais da vitivinicultura sul-africana. A propriedade foi fundada em 1685, durante o período colonial holandês no Cabo da Boa Esperança, quando o governador Simon van der Stel incentivou o cultivo de vinhas na região. Poucos anos depois, em 1688, a fazenda foi concedida ao huguenote francês Jean le Long, integrante do grupo de refugiados franceses que levou conhecimentos avançados de viticultura para a África do Sul. O nome Boschendal significa “vale da floresta” em holandês, referência à paisagem cercada por montanhas e vegetação nativa da região de Franschhoek.

    Ao longo dos séculos, a Boschendal tornou-se uma das propriedades vinícolas mais emblemáticas do país, preservando sua arquitetura histórica no estilo Cape Dutch e combinando tradição com inovação na produção de vinhos. Atualmente, a vinícola é reconhecida internacionalmente pela qualidade de seus rótulos e pelo forte compromisso com sustentabilidade, agricultura regenerativa e hospitalidade de luxo. Seus vinhedos, localizados entre Franschhoek e Stellenbosch, aproveitam solos variados e clima mediterrâneo, permitindo a produção de vinhos elegantes, frescos e com forte identidade do terroir sul-africano.

    Boschendal 1685 Chardonnay 2021 faz parte da linha que celebra o ano de fundação da propriedade Boschendal, ada garrafa carrega mais de três séculos de tradição vitivinícola, refletindo o compromisso da vinícola com a produção de vinhos que unem história, inovação e autenticidade.

    O clima fresco das regiões costeiras do Cabo permite que a Chardonnay desenvolva grande intensidade aromática sem perder elegância. A combinação entre terroirs de altitude e influência marítima resulta em um vinho refinado, com excelente definição de fruta e notável profundidade.

    Versátil e gastronômico, é um rótulo que agrada tanto apreciadores de Chardonnay mais clássicos quanto aqueles que buscam vinhos brancos com maior complexidade e textura. Sua harmonia entre frescor, cremosidade e persistência torna cada taça uma experiência envolvente e memorável.

    O resultado é um Chardonnay sofisticado, premiado internacionalmente e capaz de traduzir com precisão o potencial dos grandes vinhos brancos da África do Sul.

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