Vinho Tinto Les Bourgarels Pinot Noir 2023


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    La Trove

    Rodovia José Carlos Daux, 4290 - Saco Grande - Florianópolis/SC - 88032-005

    Ficha Técnica

    Bandeira do país
    Região Pays d’Oc, dentro da região do Languedoc-Roussillon- França
    Vinícola
    Vinícola Les Bourgarels
    Uva
    Uva Pinot Noir
    Safra
    Safra 2023
    Teor Alcoólico
    Teor Alcoólico 13%
    Maturação
    Maturação 4 a 6 meses em tanques de aço inox.
    Temperatura de Serviço
    Temperatura de Serviço 13ºC a 15ºC
    Potencial de Guarda
    Potencial de Guarda 3 a 5 anos.
    Olfativo Olfativo
    Os aromas são de morango maduro, cereja em calda e violetas.
    Gustativo Gustativo
    Em boca é leve, seco, fresco, com boa acidez, taninos pouco presentes e álcool bem integrado ao conjunto.
    Harmonização Harmonização
    Harmonização com frango cozido com batatas e carnes magras como file mignon só grelhado no azeite.
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    Descrição

    O Vinho Tinto Les Bourgarels Pinot Noir 2023 é elaborado na região de Pays d'Oc, no Languedoc-Roussillon, sul da França, utilizando 100% da variedade Pinot Noir. Os vinhedos estão localizados em áreas de clima mais ameno, influenciadas pelas brisas do Oceano Atlântico e pela proximidade dos Pireneus, proporcionando condições ideais para o desenvolvimento da variedade. A colheita é realizada em dois momentos distintos para preservar o equilíbrio entre frescor e maturação das uvas. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura durante aproximadamente 15 dias, seguida de um breve período de estabilização no mesmo recipiente, sem passagem por barricas de carvalho, preservando a pureza varietal e a expressão do terroir. O Les Bourgarels Pinot Noir 2023 representa um estilo elegante e contemporâneo, revelando a delicadeza e a autenticidade desta clássica casta francesa.

    A Les Bourgarels representa a tradição vitivinícola do sul da França, região reconhecida mundialmente pela produção de vinhos com forte identidade territorial e influência do clima mediterrâneo. Inserida em um cenário de vinhedos históricos e pequenas propriedades familiares, a vinícola construiu sua trajetória valorizando métodos tradicionais de cultivo aliados à busca constante por qualidade e autenticidade em seus rótulos.

    A história da Les Bourgarels está ligada à cultura agrícola francesa, marcada pelo respeito ao terroir e pelo trabalho cuidadoso nos vinhedos. Ao longo dos anos, a propriedade consolidou-se pela produção de vinhos que expressam equilíbrio, elegância e caráter regional, preservando técnicas clássicas de vinificação sem abrir mão de práticas modernas que garantem maior precisão e qualidade final aos seus produtos.

    Seus vinhos refletem a essência do estilo francês: boa estrutura, frescor, complexidade aromática e forte vocação gastronômica. A vinícola dedica atenção especial à seleção das uvas e ao amadurecimento equilibrado dos vinhos, buscando traduzir em cada safra as características únicas do solo, do clima e da tradição vitivinícola da região onde está inserida.

    O Pinot Noir francês ganha uma expressão elegante e delicada no Vinho Tinto Les Bourgarels Pinot Noir 2023, um rótulo que valoriza a autenticidade do terroir do sul da França. Produzido pela tradicional Les Bourgarels, este vinho apresenta perfil refinado, privilegiando frescor, equilíbrio e expressão aromática típica da casta.

    Em taça, revela coloração rubi brilhante e aromas marcantes de frutas vermelhas frescas, como cerejas, morangos e framboesas, acompanhadas por leves notas florais e sutis nuances especiadas. Seu estilo é mais elegante e gastronômico, destacando taninos macios, boa acidez e textura sedosa.

    O clima mediterrâneo da região favorece maturação equilibrada das uvas, preservando frescor e complexidade aromática. O resultado é um Pinot Noir versátil, harmonizando muito bem com massas leves, risotos, carnes brancas, aves assadas, queijos macios e culinária francesa contemporânea.

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