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La Trove
Rodovia José Carlos Daux, 4290 - Saco Grande - Florianópolis/SC - 88032-005
Ficha Técnica
Região
Western Cape - África do Sul
Vinícola
Boschental
Uva
100% Merlot
Safra
2021
Teor Alcoólico
14,0%
Maturação
Envelhece em barricas de carvalho francês, sendo 20% novas.
Temperatura de Serviço
16ºC a 18ºC
Potencial de Guarda
5 a 7 anos
Aroma intenso e envolvente, com notas marcantes de mirtilo, cereja vermelha e ameixa madura, delicadamente envoltas por nuances de especiarias provenientes do carvalho. Destacam-se ainda toques sutis de chocolate amargo, que completam a rica expressão frutada do vinho.
Em boca, revela notas suculentas de cereja vermelha e ameixa, acompanhadas por sabores intensos de amora madura. Apresenta um estilo elegante, típico de climas frescos, com excelente concentração frutada, equilíbrio e um final longo e persistente.
Harmoniza com carnes grelhadas ou assadas, massas com molhos de tomate, como espaguete a bolonhesa, pizzas e lasanhas, além de queijos de média intensidade. É excelente também com pratos à base de cogumelos, charcutaria, antepastos, e especialidades da cozinha mediterrânea.
- Medalha de Prata – Mundus Vini International Wine Awards.
Descrição
Elaborado na região do Western Cape, África do Sul, apresenta perfil elegante e equilibrado, típico da casta Merlot. Destaca aromas de frutas negras maduras, ameixas, especiarias e delicadas notas tostadas. Possui potencial de guarda de aproximadamente 5 a 7 anos, evoluindo bem em garrafa. A linha Boschendal 1685 é reconhecida internacionalmente pela qualidade de seus vinhos.
