Vinho Rosé Quinta da Neve Rosa da Neve


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    La Trove

    Rodovia José Carlos Daux, 4290 - Saco Grande - Florianópolis/SC - 88032-005

    Ficha Técnica

    Bandeira do país
    Região Sao Joaquim - SC
    Vinícola
    Vinícola Quinta da Neve
    Uva
    Uva Pinot Noir, Sangiovese
    Safra
    Safra Cuvée de safras 2022 e 2023
    Teor Alcoólico
    Teor Alcoólico 12,7%
    Maturação
    Maturação Elaborado pelo método Charmat
    Temperatura de Serviço
    Temperatura de Serviço 08ºC a 13ºC
    Potencial de Guarda
    Potencial de Guarda 3 a 4 anos
    Olfativo Olfativo
    Florais e de frutas silvestres "in natura", aliados a uma refrescante nota mineral com toques de frutas cítricas.
    Gustativo Gustativo
    Excelente frescor e alta persistência em boca, acidez marcante porém equilibrado. Retrogosto de notas frutadas.
    Harmonização Harmonização
    Harmonização com peixes e frutos do mar cru ou marinados ou ao bafo, também com aperitivos e canapés leves.
    Premiações Premiações
    • Medalha de Grande Ouro – Wines of Brazil Awards 2021
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    currency: BRL

    Descrição

    O Vinho Rosé Quinta da Neve Rosa da Neve é produzido pela Vinícola Quinta da Neve, na Serra Catarinense, uma das principais regiões brasileiras de vinhos de altitude. Elaborado com uvas cuidadosamente selecionadas e colhidas manualmente, é vinificado em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, preservando a autenticidade da fruta e a elegância do estilo rosé. Apresenta coloração rosé salmão brilhante, teor alcoólico de aproximadamente 12,5% e um perfil leve, fresco e equilibrado, refletindo as características do terroir de clima frio da região. O Quinta da Neve Rosa da Neve expressa a elegância e a autenticidade dos vinhos de altitude da Serra Catarinense, reunindo delicadeza, frescor e excelente equilíbrio em um rosé que valoriza a identidade do seu terroir e proporciona uma experiência refinada em cada taça.

    A Quinta da Neve é uma das vinícolas pioneiras na produção de vinhos de altitude
    no Brasil, localizada em São Joaquim, na Serra Catarinense. Fundada em 1999,
    nasceu com o propósito de expressar a identidade única dos vinhos elaborados em
    regiões frias e elevadas, onde o clima favorece maturação lenta, acidez
    equilibrada e grande intensidade aromática.

    Seus vinhedos estão situados na região da Lomba Seca, um
    terroir privilegiado marcado pela baixa pluviosidade, alta incidência solar e
    solos ideais para o cultivo de variedades nobres. A combinação entre altitude,
    frio intenso e amplitude térmica contribui para vinhos elegantes, estruturados
    e de personalidade marcante.

    Ao longo de sua trajetória, a vinícola consolidou-se como
    referência nacional em vinhos finos de altitude, unindo tecnologia, tradição e
    precisão enológica. Seus rótulos buscam refletir fielmente as características
    do terroir catarinense, valorizando autenticidade e excelência em cada safra.

    A Quinta da Neve também se destaca pela constante evolução
    de sua identidade visual e pelo investimento em experiências ligadas ao
    enoturismo. Atualmente, seus vinhos figuram entre os mais reconhecidos da Serra
    Catarinense, reforçando o protagonismo da vinícola no cenário vitivinícola
    brasileiro.

    O Rosa da Neve nasce nos vinhedos de altitude da Serra Catarinense, onde o clima frio, a elevada amplitude térmica e a maturação lenta das uvas favorecem a produção de rosés de grande qualidade. Essas condições naturais preservam o frescor e proporcionam excelente equilíbrio, conferindo ao vinho um estilo elegante e de forte identidade regional.

    Sua elaboração privilegia a pureza da matéria-prima e a mínima intervenção durante a vinificação, permitindo que as características do terroir sejam plenamente expressas. Cada etapa do processo é conduzida com cuidado para preservar a delicadeza e a autenticidade que marcam este rosé.

    A Quinta da Neve é reconhecida por seu trabalho pioneiro com vinhos de altitude no Brasil, desenvolvendo rótulos que refletem as particularidades da Serra Catarinense. O Rosa da Neve representa essa filosofia ao unir técnica, respeito ao vinhedo e busca constante pela excelência em cada safra.

    Versátil e contemporâneo, o Rosa da Neve é um vinho que se adapta com facilidade a diferentes ocasiões, desde encontros informais até celebrações especiais. Seu estilo refinado, aliado à expressão do terroir catarinense, faz dele uma excelente escolha para quem busca conhecer o potencial dos rosés brasileiros de altitude.

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