Vinho Kamnik Mihail Korubin Carmenere 2020


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    La Trove

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    Ficha Técnica

    Bandeira do país
    Região Povardarie - Macedonia do Norte
    Vinícola
    Vinícola Kamnik
    Uva
    Uva 100% Carmenere
    Safra
    Safra 2020
    Teor Alcoólico
    Teor Alcoólico 14,5%
    Maturação
    Maturação Envelhecimento de 12 meses em barricas de carvalho francês e americano.
    Temperatura de Serviço
    Temperatura de Serviço 18ºC
    Potencial de Guarda
    Potencial de Guarda 6 a 9 anos
    Olfativo Olfativo
    No nariz, revela aromas complexos, mas que lembram pimenta do reino, páprica defumada, cerejas negras, notas terrosas, tabaco e chocolate meio amargo.
    Gustativo Gustativo
    No nariz, revela aromas complexos, mas que lembram pimenta do reino, páprica defumada, cerejas negras, notas terrosas, tabaco e chocolate meio amargo.
    Harmonização Harmonização
    Harmoniza perfeitamente com costeletas de cordeiro assadas, carnes bovinas grelhadas, queijos curados e vegetais grelhados como os pimentões.
    Premiações Premiações
    • Medalha de Ouro no tradicional AWC Vienna 2021.
    • Medalha de Ouro no International Wine Challenge 2021, no Reino Unido.
    • Medalha de Ouro no Balkan International Wine Competition 2021, na Bulgária.
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    currency: BRL

    Descrição

    O Kamnik Mihail Korubin Carménère 2020 expressa a elegância e a intensidade dos vinhos premium da Macedônia do Norte. Elaborado com 100% Carménère, apresenta aromas complexos de cerejas negras, páprica defumada, tabaco e chocolate meio amargo, aliados a um paladar estruturado, fresco e persistente. Sua maturação de 12 meses em barricas de carvalho francês e americano agrega maior profundidade e sofisticação ao conjunto. Com excelente equilíbrio entre fruta, especiarias e taninos macios, possui potencial de guarda até 2029.

    A Chateau Kamnik surgiu em 2004, fundada pelo empresário e entusiasta do vinho Ilija Malinkovski, nos arredores de Skopje, capital da Macedônia do Norte. Desde o início, o projeto nasceu com a proposta de elevar o nível da vitivinicultura macedônia, focando na produção de vinhos premium capazes de competir internacionalmente. A vinícola foi uma das pioneiras da nova geração de produtores do país voltados à qualidade e à expressão do terroir balcânico.

    Instalada nas colinas do Vale do Rio Vardar, a propriedade possui vinhedos cultivados em altitudes próximas de 300 metros, beneficiados por excelente insolação, noites mais frescas e condições ideais para maturação equilibrada das uvas. A Chateau Kamnik combina tradição macedônia com tecnologia moderna de vinificação, utilizando equipamentos de ponta e manejo cuidadoso dos vinhedos para produzir vinhos de alta complexidade, elegância e identidade regional.

    Ao longo dos anos, a vinícola consolidou-se como uma das mais premiadas e prestigiadas da Macedônia do Norte. Seus rótulos ganharam reconhecimento em concursos internacionais, especialmente os elaborados com a emblemática uva Vranec, considerada símbolo do país.

    Além da produção de vinhos, a Kamnik tornou-se referência em enoturismo na região de Skopje, oferecendo experiências gastronômicas, degustações e visitas à adega, fortalecendo a imagem contemporânea dos vinhos macedônios no cenário mundial.

    A linha Mihail Korubin homenageia o renomado artista macedônio de mesmo nome, trazendo ao vinho uma proposta que une arte, cultura e enologia em um conceito sofisticado e contemporâneo.

    Sua textura envolvente e o equilíbrio entre potência e elegância tornam este Carménère extremamente gastronômico e versátil à mesa. O longo estágio em barricas contribui para integrar os aromas terciários ao perfil varietal da uva, proporcionando maior complexidade e refinamento.

    É um vinho que demonstra grande evolução em taça, revelando novas camadas aromáticas conforme oxigena, característica típica de rótulos mais estruturados e elaborados para experiências mais contemplativas.

    Combina especialmente com cortes nobres de carne grelhada, cordeiro assado, risotos de funghi, massas com molhos reduzidos e queijos maturados. As notas especiadas e o toque elegante da madeira também permitem ótimas harmonizações com pratos levemente defumados e chocolates com maior teor de cacau.

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